Poletna nežna solata vas bo osvežila kadar koli v letu. Kot nalašč za odrasle in otroke za zajtrk ali popoldanski čaj. In če jo postrežemo s sladoledom, ne bo meja za otroško srečo.
Potrebno je
- - 3 banane;
- - 2 breskvi;
- - 2 hruški;
- - grozd z velikimi jagodami (po možnosti brez semen);
- - 1 pomaranča;
- - 200 g jagod;
- - 200 g rozin;
- - 200 g orehov;
- - 100 g lešnikov;
- - 200 g prepečenca v prahu;
- - 1 liter kisle smetane (ne mastne).
Navodila
Korak 1
Rozine namočimo v topli vodi. Olupite pomaranče in hruške ter odstranite semena breskev in grozdja.
2. korak
Banane, breskve, hruške, pomarančo narežemo na majhne kocke. Sesekljajte oreščke. V široki in globoki skledi združite nasekljano sadje, dodajte namočene rozine, zdrobljene oreščke, lešnike.
3. korak
Jagode olupite in jih sesekljajte v mešalniku ali predelovalcu hrane. Dodamo kislo smetano in sladkor v prahu. Vse stepamo 5 minut, dokler se ne pojavi pena. Kremo za pol ure postavimo v hladilnik.
4. korak
Sadno maso prelijemo z nežno kremo in nežno premešamo. Postrežemo v ločenih kozarcih, okrašeni s celo jagodo na vrhu. Jed lahko postrežemo z ohlajenim mlečnim napitkom z vaniljevim sladkorjem ali banano, čajem z limono ali kakavom.
