Sadna solata s skuto je zelo okusna sladica iz kategorije nizkokaloričnih jedi. Lahko ga kuhate v kateri koli sezoni in če boste uspešno eksperimentirali z prelivi, oreščki in suhim sadjem, bo poslastica vsakič videti in se počutila popolnoma novo.
Sestavine:
- Jogurt - 40 ml;
- Nektarina - 2 kos;
- Loose skuta - 150 g;
- Jabolka - 2 sadja;
- Kristalni sladkor;
- Slive - 5 kosov.
Priprava:
- Sadje za solato mora biti izbrano, zrelo in temeljito oprano. Olupiti jabolk ni treba, če pa vas koža še vedno moti, jo lahko odrežete. Celulozo razrežite na četrtine, nato pa, ko vzamete sredico, razrežite na poljubno velike rezine.
- Pri sekljanju preostalega sadja poskušajte obdržati enako količino kot za jabolka. Nektarino razdelite na polovice, odstranite kost in celulozo sesekljajte na kocke.
- Pri izbiri sliv bodite pozorni na to, kako se seme loči - če celulozo zlahka zapusti, sadja ne bo težko olupiti in razrezati.
- Zdaj združite koščke sadja v skledo. Premešajte in začasno odstavite.
- Skuto za solato posladkajte po lastnem okusu - nekomu je dovolj žlica granuliranega sladkorja, medtem ko se nekdo raje drži povsem brez te sestavine - sami koščki sadja so precej sladki.
- Skuto zmešamo z jogurtom. Izdelek lahko jemljete tako s polnilom kot naravni - brez dodatkov.
- Priporočljivo je, da solato postrežete v skledah: izkazalo se bo lepo in zelo učinkovito. Sadno mešanico porazdelite v enakih delih in iz zrnate mase skute in jogurta oblikujte čedne kroglice. Namažemo jih na narezane plodove.
Po želji se "preliv" skute preprosto zmeša s sadjem ali zloži v plasteh, izmenično s sladkimi rezinami. Vsaka gostiteljica izbere možnost serviranja glede na svoje razpoloženje!
