Kako Narediti Gobove Krompirjeve Cmoke

Kazalo:

Kako Narediti Gobove Krompirjeve Cmoke
Kako Narediti Gobove Krompirjeve Cmoke

Video: Kako Narediti Gobove Krompirjeve Cmoke

Video: Kako Narediti Gobove Krompirjeve Cmoke
Video: Slivovi cmoki 2024, Marec
Anonim

Krompirjevi cmoki z gobami - majhne zaobljene kroglice krompirjevega testa z gobovim nadevom v notranjosti. Ta okusna in nasitna jed lahko popolnoma dopolni in popestri vaš dnevni jedilnik. In omaka iz čebule in kisle smetane skupaj s stopljenim maslom bo cmokom dala poseben, edinstven in pikanten okus.

Kako narediti gobove krompirjeve cmoke
Kako narediti gobove krompirjeve cmoke

Potrebno je

  • - 15-20 srednje velikih gomoljev krompirja;
  • - 4 žlice masla;
  • - 2 kozarca čebule ali kisle smetane;
  • - kozarec pšenične moke;
  • - 4 jajca;
  • - 5-6 gob;
  • - 2 čebulni glavi;
  • - sol, poper, zelišča po okusu.

Navodila

Korak 1

Pripravimo gobovo mleto meso. Če želite to narediti, morate gobe razvrstiti, sprati in skuhati v rahlo osoljeni vodi, nato gobovo juho precediti, gobe, ocvrto čebulo in trdo kuhano jajce sekati. Po okusu dodajte sol, poper, zeleni koper in dobro premešajte celo maso.

2. korak

Olupite gomolje krompirja, sperite in skuhajte v rahlo osoljeni vodi.

3. korak

Krompirjevo juho odcedimo, krompir podrgnemo skozi sito, dodamo jajce, maslo in moko. Vse temeljito premešajte s segrevanjem na štedilniku.

4. korak

Nastalo testo dobro pregnetemo in iz njega razvaljamo približno 1 cm debele valje, ki jih narežemo na majhne koščke (enake debeline kot valjčki) in zvijemo majhno torto.

5. korak

Gobovo mleto damo na krompirjevo tortiljo in, če povezujemo njene robove, oblikujemo majhne okrogle kroglice, nato jih vremo 6 minut.

6. korak

Končane kolena damo v sito in speremo z vročo vodo. Ko voda popolnoma odteče, cmoke položimo na krožnike, prelijemo z ogreto maslo in omako iz čebule ali kisle smetane.

Priporočena: