Bučke so edinstven izdelek. Z nizko kalorično vsebnostjo ima ta zelenjava največ hranil. Recept bo koristen za ljudi, ki želijo zmanjšati svojo težo, pa tudi za otroško in dietno hrano.
Potrebno je
- - bučke 2 kosa
- - jajca 4-5 kosov
- - maslo 10 g
- - rastlinsko olje 1 žlica
- - sol
- - poper
- - ponev za cvrtje
Navodila
Korak 1
Bučke je treba temeljito oprati in posušiti. Tudi če so bučke mlade, je bolje, da lupite lupino na plodu, tako se bo izkazalo, da bo mehkejša in bolj nežna. Prerežite po dolžini in očistite vsa semena. Nato polovice narežemo na kocke, velike približno 1-1,5 centimetra.
2. korak
Sesekljane bučke damo v ponev in malo solimo. Napolnite z 2 kozarcema vode. Bučke bi morale biti polovično v vodi. Zaprite s pokrovom in nastavite na srednje močan ogenj. Medtem ko bučke dušijo, je bolje, da jih ne mešate, tako bodo kosi ostali nedotaknjeni. Voda bo izhlapela v približno pol ure, do takrat bodo bučke pripravljene in mehke. Preden vlijete jajca, preverite, ali je voda. Če še ni popolnoma zavrelo, morate odpreti pokrov in povečati toploto.
3. korak
Zdaj dodajte olje končnim bučkam. Vse nežno premešajte in skušajte preprečiti, da bi se kosi razpadli in spremenili v pire krompir.
4. korak
Stepite 4-5 jajc, dodajte malo soli. Zmes vlijemo v bučke in pokrijemo s pokrovom. Pripravite na zelo majhnem ognju, približno 5-7 minut.
5. korak
Dietni obrok je pripravljen. Z najmanj kalorijami boste imeli največ koristi. Jed postrežemo vročo. Odlično se poda k kisli smetani in zeliščem.
To jed lahko pripravimo iz bučk, zamrznjenih za zimo, narezanih na kocke.
