Palačinke in vse vrste sladic so seveda že zelo okusne. Če pa jih pojemo na primer s čokoladno omako, potem postanejo dvakrat bolj okusni. Tu je recept za to sladko omako.
Potrebno je
- - grenka čokolada - 130 g;
- - voda - 250 ml;
- - smetana 38% - 125 ml;
- - sladkor - 70 g.
Navodila
Korak 1
Začnimo torej s pripravo čokoladne omake za sladice in palačinke. Prvi korak je reševanje čokolade. Treba ga je rezati z nožem in vliti v pripravljeno ponev. Nato mu dodamo granulirani sladkor.
2. korak
V isto ponev dodajte smetano in vodo ter vse skupaj temeljito premešajte z leseno žlico.
3. korak
Ponev s nastalo mešanico damo na zmerni ogenj in zavremo. Nato čokoladno omako med nenehnim mešanjem pripravljamo 15-20 minut. Zelo enostavno je preveriti njegovo pripravljenost. Če se je zgostilo in skoraj ne kaplja z žlice, lahko omako odstranite z ognja. Postrezite vroče s sladicami in palačinkami. Dober tek! Vso srečo!
