Kremna omaka bo dodala izviren okus tudi navadnim slanim palačinkam. Vonj vanilije bo navdušil tako odrasle kot otroke.
Potrebno je
- - 50 g sladkorja v prahu
- - 6 rumenjakov
- - 300 ml mleka
- - 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- - 200 ml smetane
Navodila
Korak 1
V majhni ponvi združite mleko in smetano. Mešanico zavrite in dodajte obstoječi vanilijev sladkor.
2. korak
Sestavite sladkor in rumenjake v ločeni posodi. Sestavine stepemo z metlico ali mešalnikom. Rumenjaki naj se spremenijo v belo peno.
3. korak
Ne da bi nehali bičati jajčno maso, na tanko vlijemo mlečno zmes v vsebino posode. Morali bi imeti gladko konsistenco mase za palačinke.
4. korak
Pripravljeno omako postavimo v vodno kopel. Mešanico rahlo mešajte 7-10 minut. Takoj, ko masa postane bolj gosta, omako vlijemo v skledo ali skledo, nekoliko ohladimo in ponudimo s palačinkami. Za okus lahko dodate nekaj cimeta.
