Domačih tort po okusu ni mogoče primerjati s kupljenimi. Mnoge gospodinje pa ustavi dolg in zapleten postopek kuhanja. Toda na srečo obstaja veliko receptov, na primer piškoti, katerih izdelava od gnetenja testa do serviranja končnega izdelka na mizo traja največ pol ure.
Potrebno je
-
- Za hitre piškote:
- - 125 g masla;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 1 kozarec moke;
- - sladkorni sladkor po okusu.
- Za hitri ovseni piškot:
- - 3 kozarci Herkula "Extra";
- - 200 g masla;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 1,5 kozarca moke;
- - 1 čajna žlička soda;
- - 0,5 žličke sol.
- Za hitri piškotni piškot:
- - 1 kozarec moke;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 3 jajca.
- Za hitri piškot s sirom:
- - 2 topljena sira;
- - 1 jajce;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 2 skodelici moke;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek.
Navodila
Korak 1
Hiter piškotek iz peciva
Zmehčano maslo in sladkor stepemo z mešalnikom do gladke mase. Dodamo presejano moko in testo temeljito premešamo. Biti mora dovolj prilagodljiv in ne lepljiv za vaše roke.
2. korak
Testo na pomokani deski razvaljamo v plast debeline 1 cm, figurice izrežemo s kalupi ali narežemo na trakove. Piškote prestavite na pekač, potresite s sladkorjem v prahu in shranite v hladilniku 5-10 minut. Piškote pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 15 minut, dokler ne porjavi.
3. korak
Hitri ovseni kosmiči
Stopljeno maslo, jajca, sladkor, sodo bikarbono in sol zmešajte z mešalnikom. Nato dodajte ovseno kašo in moko. Testo temeljito pregnetemo. Končano testo razvaljamo v kroglice s premerom največ 4 cm, nato pa malo pritisnemo, da kroglice oblikujemo v tortilje.
4. korak
Pečico segrejte na +180 stopinj. Piškote prestavimo na namaščen pekač in pečemo v pečici 15 minut. Nato kuhane ovsene pecivo pustite 10 minut, da se ohladijo in odstranite s pekača.
5. korak
Hiter piškotni piškot
Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake pretlačimo s sladkorjem, beljake pa stepemo v močno belo peno. Rumenjake združimo s presejano moko. Nato dodajte beljake in z žlico nežno gnetite testo, ki deluje od spodaj navzgor.
6. korak
Testo v majhnih delih žličite na namaščen pekač. Pečemo 15 minut, dokler se ne zmehča v pečici, ogreti na +180 stopinj.
7. korak
Hitri sirovi piškoti
Naribajte zamrznjeno predelano skuto. Dodajte sladkor, jajce, pecilni prašek ali sodo s kisom gašeno sodo. Dodajte moko in temeljito zamesite testo.
8. korak
Testo razvaljamo v tanko plast, debelo največ 7 mm. Izrežite figurice in jih prestavite na pekač, obložen s papirjem za peko. Piškote pečemo v vroči pečici pri +200 stopinj 10-15 minut, dokler ne postanejo zlato rumene.
