Poletje se vedno zelo hitro konča. Zamrzovanje svetlih in aromatičnih jagod je način, kako pozimi vrniti poletno razpoloženje. In ob pravilnem zamrzovanju svežega sadja se v njih zadrži večina vitaminov. To je zelo preprost in cenovno ugoden način, da se vsi pripravijo na zimo.
Potrebno je
Zamrznjene jagode lahko uporabljamo do naslednjega poletja. Razveselite sebe in bližnje z okusnimi kompoti, sladicami in pitami
Navodila
Korak 1
Pripravite posode za zamrzovanje. To so lahko posebne plastične posode s pokrovi, vrečke s priročnim pritrdilnim elementom ali preproste vrečke za hrano. Pakete je treba vzeti v majhnih velikostih. En paket je ena porcija jagod.
2. korak
Pripravite jagode. Odstranite pokvarjeno in nagubano. Prav tako ne pozabite očistiti pecljev in listov jagod.
3. korak
Jagode ali jagode položite na ravne krožnike ali deske in jih potresite s sladkorjem. Postavite v zamrzovalnik. Po zamrznitvi jih je treba vliti v posodo in odstraniti za shranjevanje. Jagode lahko prerežete na pol in vmešate skledo s sladkorjem. Ko jagodičje zažene sok, ga prenesite v posodo in zamrznite. Okusna sladica za zimo je pripravljena. Jagode in jagode, zamrznjene brez sladkorja, po odmrzovanju izgubijo okus. Ta jagoda je primerna samo za kompote.
4. korak
Maline položite v skledo ali ponev, po plasteh posujte s sladkorjem. Pustite tri ure na hladnem. Nato prenesite v vrečke ali priročne majhne kalupe skupaj s sirupom in zamrznite. Malin ne smemo večkrat odtajati.
5. korak
Razširite črni ribez, brusnice, brusnice ali borovnice na ustrezno oblikovane pladnje ali krožnike in zamrznite. Nato razporedite jagode v vrečke ali posode. Iz vrečk iztisnite ves zrak in jih tesno zaprite. Postavite v zamrzovalnik za shranjevanje.
6. korak
Pojdite skozi kosmulje in odrežite vsa stebla in socvetja. Čiste in suhe jagode nalijte v majhne vrečke. Vrečke enakomerno položite na dno zamrzovalnika. Ko so vrečke zamrznjene, jih lahko zložite eno na drugo.
7. korak
Zamrznite borovnice v razsutem stanju na kateri koli paleti. Nato jagode prenesite v vrečke in shranite za shranjevanje.
8. korak
Češnjam in češnjam odstranite koščice. Jagode premešajte s sladkorjem in takoj razporedite v kalupe ali vrečke. Zamrzni.
