Če želite pripraviti okusen in hiter prigrizek, je bolje dati prednost solatam. Solata iz lisičke, ki jo je enostavno pripraviti, lahko postane vaša podpisna jed.
Izvirna solata "lisička" bo odlična rešitev za vse počitnice. Poleg tega, da je solata zelo lahka in okusna, jo je tudi zelo enostavno pripraviti. Vse izdelke za pripravo nenavadne solate najdete v kateri koli trgovini.
Solata "lisička" s korejskim korenčkom
Če želite korak za korakom pripraviti nenavadno solato, morate vzeti naslednje sestavine:
- Korejsko korenje - 250 g;
- trdi sir z vsebnostjo maščobe vsaj 50% - 100 g;
- 1 piščančja prsa;
- vložene kumare, bolje je, če gre za kornišone - 150 g;
- lahki jogurt - 3 žlice;
- česen - 1 strok;
- solni poper.
- Na prvi stopnji morate zavreti piščančje prsi, pustiti, da se ohladijo. Narežemo na tanke trakove. Prenesite v skledo za solato.
- Vložene kumare je treba razrezati na dolge koščke.
- Zmešajte piščančje prsi, kumare in korejsko korenje. Prenesite v globoko skledo.
- Sir naribajte na grobem ribežu in dodajte glavnini solate. Ne potrebujete mehkih sirov, saj se solata strdi in ne bo drobljiva.
- Solato začinimo z jogurtom in vanj stisnemo strok česna.
- Po okusu dodajte sol in poper.
- Solato lisičke za 20 minut postavite v hladilnik in pustite, da se namoči.
Solata "lisička" s korejskim korenčkom in gobami
Popolna kombinacija piščanca in gob bo prosila vsakega družinskega člana. Klasičen okus bo razredčil dodatek korejskega korenja in dodal popestritev solati.
Za pripravo solate potrebujete naslednje izdelke:
- 2 piščančji prsi;
- sveži šampinjoni - 0,5 kg;
- trdi sir - 100 g;
- 5 piščančjih jajc;
- Korejsko korenje - 200 g;
- zelenice;
- majoneza - 3 žlice;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- solni poper.
- Za 5 porcij je pripravljen lahek obrok. Gobe olupite, narežite na majhne kocke. Položimo v suho ponev in dušimo 10 minut brez dodajanja olja.
- Gobam dodajte rastlinsko olje, sol in poper. Pražimo na majhnem ognju 5 minut, dokler ne porjavi.
- Piščančja prsa skuhamo in narežemo na kocke.
- Trdi sir naribajte na drobno rende.
- Kuhajte piščančja jajca, olupite. Po tem je treba ločiti belo od rumenjaka, naribati in pustiti v različnih skledah.
- Solata "Lisička" je pripravljena v plasteh. Korejsko korenje damo v prvo plast, potem ko iz njega odcedimo odvečni sok.
- Druga plast je drobnjak, drobno sesekljan.
- Položite kuhanega piščanca in plast premažite z majonezo.
- Položite ocvrte gobe in jih namažite z majonezo.
- V naslednji sloj razporedite naribane beljakovine.
- Jajčne rumenjake potresemo po beljakovinski plasti in namažemo z majonezo.
- Nariban sir namažite po solati, okrasite z zelišči.
Da bi jed izgledala bolj impresivno, jo je bolje kuhati v prozorni skledi za solato. To bo poudarilo svetel videz posode in ji dalo ekstravaganco.
Solata "lisička" s koruzo
Nenavadna kombinacija konzervirane koruze s prekajenim mesom daje jedi prefinjenost in čar. Jed je kot nalašč tako za običajno večerjo kot za praznično mizo.
"Lisička" s koruzo je pripravljena iz naslednjih sestavin:
- prekajene piščančje prsi - 400 g;
- Korejsko korenje - 200 g;
- 1 konzerva koruze v pločevinkah
- majoneza - 3 žlice;
- solni poper.
Zanimiv recept se začne s pripravo vseh komponent.
- Prekajeno meso je ločeno od kosti in kože. Narežemo na majhne koščke.
- Piščančja jajca skuhamo in olupimo. Beljake ločimo od rumenjakov in jih na drobno naribamo.
- Rumenjake združimo z majonezo, soljo in poprom. Temeljito premešajte, dokler ne dobite enakomernega preliva.
- Korejsko korenje zmešajte z beljakovinami, koruzo in piščancem.
- Preliv dodajte solati in premešajte.
Solata iz lisičk s sezamom in mesom
Hiter recept za domačo solato bo božja daritev v vsakem domu. Jed se izkaže za zelo okusno in nasitno.
Za pripravo takšne solate potrebujete naslednje izdelke:
- kuhana svinjina - 300 g;
- konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka;
- 1 glava čebule;
- sončnično olje - 30 ml;
- sezamova semena - 1 čajna žlička;
- zelenice;
- olivno olje;
- solni poper.
- Meso narežemo na majhne koščke in damo v globoko skledo.
- Iz korejskega korenja iztisnite odvečni sok.
- Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na rastlinskem olju. Pustite, da se ohladi.
- V olju, ki ostane po čebuli, morate fižol prepražiti, da se ostri (8-10 minut).
- V globoki skledi združite zelišča, čebulo, fižol, korenje in meso.
- Zmešajte majonezo z olivnim oljem. Stepite z mešalnikom do gladke mase, dodajte sezamova semena.
- Solato začinimo z nastalo omako. Temeljito premešajte in pustite, da se namoči.
- Končano jed okrasite z zelišči in ostanki sezamovih semen.
Naredite solato "Lisavka" doma, ne samo, da pripravite okusno jed, ampak tudi okrepite svoje zdravje. Kljub temu, da je korenje kuhano v začimbah, ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
Korenje vsebuje beta-karoten, retinol acetat, vitamine skupine B, askorbinsko kislino, selen, baker in železo. Uživanje korenja v hrani je lahko preprečevanje bolezni vidnega aparata, osteohondroze in anemije.
