Zelo enostavna za pripravo, a okusna in slana predjed, ki zahteva posebno korejsko začimbo korenja.
Potrebno je
- - 1 tanek pita kruh
- - 200 g surovega korenja
- - 250 g sira
- - 1 velik svež koper
- - 2 stroka česna
- - 1 žlica. žlico rastlinskega olja
- - 1/2 žlice. žlice kisa
- - 1/4 pakiranja korejskih začimb za korenje
- - majoneza
Navodila
Korak 1
Korenje temeljito operemo, olupimo in naribamo na posebnem rende za korejsko korenje, da dobimo tanke dolge rezine.
2. korak
Stroke česna olupite, prerežite na polovice, odstranite zeleno sredico in zavrzite. Preostanek česna drobno nasekljajte. Združite korenje, rastlinsko olje, česen, kis in začimbe. Premešajte in pustite namakati 60 minut.
3. korak
Koper temeljito sperite, posušite in sesekljajte. Lavaš narežemo na 4 enake dele. En del premažite s tanko plastjo majoneze in potresite s sesekljanim koprom.
4. korak
Na vrh damo še en list pita kruha, premažemo z majonezo in potresemo s polovico naribanega sira.
5. korak
Na sir položite polovico korejske solate iz korenja.
6. korak
Pita kruh zvijemo v zvitek. S preostalo hrano naredite drugi zvitek. Oba zvitka zavijte s folijo za živila in za nekaj časa shranite v hladilniku.
7. korak
Zvitke vzamemo iz hladilnika, jih olupimo, predjed narežemo na rezine in postrežemo.
