Ta sočna ribja solata bo popolnoma dopolnila vašo družinsko večerjo. Kuhati ga je enostavno, saj se zaradi kuhanega riža in saury izkaže, da zadovoljuje. Sveže kumare solati dodajo poletni okus.
Potrebno je
- - 280 g konzervirane saury;
- - 2 sveži kumari;
- - 4 kuhana jajca;
- - pol kozarca kuhanega riža;
- - 3 žlice. žlice majoneze;
- - morska sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Odprite pločevinko konzervirane saury, iz nje odcedite odvečno tekočino. Sperite sveže kumare, odrežite repove, če je lupina pregroba, nato olupite kumare z nje. Kuhajte predkuhan riž, dokler ga ne skuhamo v slani vodi, za solato potrebujete drobljiv riž, kašasti riž tukaj ni primeren. Kuhajte trdo kuhana jajca, ohladite pod tekočo ledeno vodo, olupite.
2. korak
Vse sestavine so pripravljene, ostane jih še zmeljeti. Kumaro narežemo na tanke trakove, piščančja jajca na drobno nasekljamo z nožem. Ribe v pločevinkah pretlačite z vilicami. Vse te sestavine damo v solatno skledo, popramo in solimo po okusu. Začinite s katerimi koli drugimi začimbami po okusu.
3. korak
Solato začinite s saury in svežo kumarico z majonezo, temeljito premešajte, pustite solato nekaj časa stati v hladilniku (ne več kot 10-15 minut), nato lahko solato postrežete na mizi. Začinjeno solato je treba takoj zaužiti; v hladilniku bo shranjena v hermetično zaprti posodi največ en dan.
4. korak
Po želji lahko takšno solato pripravimo celo za praznično mizo. Dovolj je, da ga okrasite z rezinami sveže kumare in vejicami peteršilja - dobite praznično okrašeno univerzalno ribjo solato.
