Če se želite v oblačnem dnevu ogreti in napolniti, lahko na osnovi krompirja, slanine in jajc pripravite preprosto, a okusno jed.
Potrebno je
- Sestavine za 2 osebi:
- - 4 srednje velike krompirje;
- - srednja čebula;
- - sol po okusu;
- - olivno olje;
- - mleti črni poper;
- - 4 jajca;
- - 2 žlici masla;
- - 30 ml mleka;
- - 4 trakovi slanine (ali po okusu);
- - 200 g naribanega sira Cheddar.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 190C. Krompir olupite, narežite na majhne koščke in čebulo nasekljajte. V ponvi z debelim dnom segrejemo oljčno olje, damo krompir in čebulo, sol in poper, pražimo na zmernem ognju 15-20 minut. Krompir mora biti ocvrt, zlato rjav, vendar ne opečen.
2. korak
Medtem ko je krompir pražen, v skledi stepemo jajca z mlekom in malo mletega črnega popra. Sir naribajte in slanino narežite na majhne koščke.
3. korak
2 majhni pekači namastimo z maslom, vanje damo krompir in koščke slanine.
4. korak
Krompir napolnite s slanino s stepenimi jajci, obilno potresemo z naribanim sirom.
5. korak
Krompir pečemo v pečici 15-20 minut - jajca naj bodo kuhana in sir se mora stopiti. Krepka in okusna jed je pripravljena!
