Brokoli ni samo okusna sorta zelja, ampak tudi zdrav. Še posebej - za ženske, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov, pomembnih za žensko telo, hkrati pa upočasnjuje proces staranja in velja za odličen anticelulitni izdelek.
Potrebno je
300 gramov brokolija, 2 paradižnika, 1 korenček, 1/2 čebule, 1 strok česna, rastlinsko olje, sol. 1 bolgarski poper, 3 žlice kisle smetane
Navodila
Korak 1
Sperite in brokoli razdelite na cvetove. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja in dodamo brokoli. Začinimo s soljo in prepražimo z vseh strani.
2. korak
Paradižnik prelijte z vrelo vodo, olupite in narežite na kocke. Papriko narežemo na tanke polkroge, korenje na kolobarje. Čebulo in česen drobno nasekljamo.
3. korak
V brokoli dodajte korenje in dodajte malo vode. Ponev pokrijemo s pokrovom. Čebulo in česen solite ločeno v rastlinskem olju.
4. korak
Ko se korenje zmehča, dodajte paradižnik ter dušeno čebulo in česen. Kuhajte 5 minut.
5. korak
V ponev damo kislo smetano, premešamo in na majhnem ognju dušimo približno 5 minut. Pri serviranju okrasite z zelišči.
