Ali želite ugajati svojemu ljubljenemu moškemu? Skuhajte mu ta okusna krila v hrustljavem testu! In če mu postrežete tudi kozarec zarošene pene, potem lahko naslednji dan pred vrati počakate z orožjem vrtnic "za najboljšo žensko na svetu"!
Potrebno je
- - 800 g piščančjih kril;
- - 1 limona;
- - 2 žlici. tekoči med;
- - 4 stroki česna;
- - 2 jajci;
- - 200 g piva;
- - 6 žlic. moka;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol, poper, paprika po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančja krila je treba temeljito oprati in položiti na kuhinjsko papirnato brisačo, da se nekoliko posušijo.
2. korak
V tem času pripravimo marinado za krila: iz limone iztisnemo sok v majhno skledo, dodamo 2 žlici tekočega medu, sol in poper po okusu, dodamo malo paprike. Česen zdrobimo ali na drobno naribamo in zmešamo z ostalimi sestavinami marinade. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Krila položite v prostorno skledo, temeljito podrgnite z marinado in pustite približno 15-20 minut pri sobni temperaturi.
4. korak
Medtem ko so krila marinirana, začnite delati testo. Če želite to narediti, zmešajte moko in pivo, tako da ni grudic, stepemo jajce in ponovno stepamo do gladke mase. Običajno to počnem z mešalnikom - hitreje, čistejše, boljše. Kot doslednost bi morali dobiti testo, ki spominja na testo za peko palačink.
5. korak
V ponvi segrejte katero koli rastlinsko olje brez vonja. Vzporedno s tem dajte pečico, da se segreje na 180 stopinj. Vsako marinirano krilo potopite v testo in pražite, dokler se na obeh straneh ne stisne. Nato prenesite krila na krožnik, obložen s papirnatimi kuhinjskimi brisačami, da odstranite odvečno olje.
6. korak
Krila prenesite v ognjevarno obliko in jih za 10 minut pošljite v ogreto pečico. Postrežemo takoj s kozarcem hladnega piva!
