Iz rib lahko pripravimo veliko število vseh vrst jedi. Predlagam, da skuhate okusne, a ne zapletene ribje pogače v pivskem testu.
Potrebno je
- - ribji file - 300 g;
- - bel kruh - 3 kosi;
- - mleko - 0,5 skodelice;
- - čebula - 1 kos;
- - česen - 1 strok;
- - jajca - 2 kos;
- - paprika - 1 čajna žlička;
- - svetlo pivo - 100 ml;
- - moka - 2 žlici;
- - sol;
- - poper;
- - sesekljan koper - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Najprej morate v skodelico naliti mleko in vanj namočiti bel kruh. Nato sesekljajte sestavine, kot so ribji fileji, čebula in česen. Ko so sesekljani, jih spustite skozi mlin za meso. Nastali masi dodajte rahlo stisnjen kruh ter jajce, koper, poper in sol.
2. korak
Zdaj morate narediti testo. Če želite to narediti, zlomite drugo jajce, ga vlijte v skledo in premagajte. Nato dodajte žlico moke in žličko paprike. Nato vlijemo pivo v nastalo mešanico. To je treba storiti previdno, nenehno mešati. Če mislite, da se je testo izkazalo za tekoče, dodajte moko.
3. korak
Mleto ribo oblikujte v kotlete in jih potopite v pivsko testo z vseh strani. Daj jih v ogreto ponev in praži 5 minut. Ribje pogače so pripravljene!
