Ribe, pa tudi meso, mleko in jajca, vsebujejo skoraj vse, kar je potrebno za vzdrževanje vitalnih funkcij telesa. Hkrati je riba nizkokalorična in je dragocen vir mineralov: kalija, kalcija, železa, fosforja, žvepla in joda ter vitaminov B6 in D3, ki sta pomembna za zdravje. Vsaj dvakrat na teden morate v svojo prehrano vključiti ribje jedi. Ena od teh jedi je lahko rahlo nasoljen file lososa.
Kuhanje slanega lososa ne zahteva posebnih spretnosti in sestavin. Nekaj časa traja, da se riba nasoli.
Potrebno je
-
- 1 kg. losos
- 2 žlici soli
Navodila
Korak 1
Lososa sperite, odstranite kožo in odstranite greben in kosti.
2. korak
Fileje lososa potresemo s soljo.
3. korak
Fileje postavite skupaj in počakajte čez noč.
4. korak
Končni file narežite na porcije in postrezite kot prigrizek.
5. korak
Končne ribe bodo zdržale dlje, če jih damo v zamrzovalnik.
