Za pripravo okusnih krofov ni treba veliko hrane. Vse sestavine, ki jih potrebujete, imate verjetno doma. Predlagam, da razširite svoje kulinarično znanje in naredite skutne krofe s kefirjem. Všeč vam bo jed, pripravljena po tem receptu.
Potrebno je
- - skuta - 100 g;
- - kefir - 1 kozarec;
- - jajce - 2 kos.;
- - moka - 1,5-2 skodelice;
- - sladkor - 0,5 skodelice;
- - sol - ščepec;
- - soda - ščepec.
Navodila
Korak 1
Kefir skupaj s skuto damo v skledo mešalnika. Mešajte to mešanico, dokler ni gladka. Nastalo maso damo v globoko skledo.
2. korak
Z mešalnikom stepemo jajca, pomešana z granuliranim sladkorjem. Dobljeno zmes dodajte masi skute in kefirja. Nato vlijemo moko, vendar le nujno presejano. Prav tako ne pozabite dodati soli in sode bikarbone. Vse pravilno premešajte. Končni rezultat je testo za krofe, ki je nekoliko gostejše od testa za palačinke.
3. korak
S posodo z globokim dnom vanj vlijemo veliko količino sončničnega olja.
4. korak
Od testa odrežemo majhne koščke, jih zvijemo v kroglice in z žlico damo vroče maslo. Na prihodnji strani krofne na vsaki strani prepražimo do zlato rjave barve. Poskrbite, da posoda nikakor ne zgori.
5. korak
Ko krofi porjavijo, jih nežno odstranite iz rastlinskega olja. To lahko storite z dvema vilicama ali z žlico z režami.
6. korak
Ko strde kroglice popivate s papirnatimi prtički ali brisačami, jih na primer potresite s sladkorjem v prahu ali granuliranim sladkorjem. Kefir skute krofi so pripravljeni! Po ohladitvi jih postrezite k mizi.
