Okusna nežna skuta, ki je ni treba peči. Zelo lahko, a zadovoljivo. Kot nalašč za poletni čaj.
Potrebno je
- - piškoti 300 g
- - maslo 100 g
- - skuta 18% maščobe 400 g
- - kisla smetana 20-25% maščobe
- - sladkor 250 g
- - želatina 30 g
- - čokolada 200 g
- - mleko 50 ml
- - jagode 300 g
Navodila
Korak 1
Piškote in 50 g čokolade zmeljemo v mešalniku. Piškote lahko daste tudi v vrečko in jih zmeljete z valjarjem, čokolado pa nadrobite z ribežem.
2. korak
Maslo stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Dodajte piškotkom in premešajte.
3. korak
Piškote položite v razdeljeno obliko in z žlico ali roko poravnajte.
4. korak
Želatino namočimo v hladno kuhano vodo. Ko nabrekne, ga segrevajte v vodni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi. Izklopite ogenj in pustite želatino v kopeli.
5. korak
Skuto in sladkor pretlačimo.
6. korak
V vodni kopeli stopite čokolado v mleku. V skuto dodajte čokolado. Mešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
7. korak
Skutno maso stepamo z mešalnikom 5 minut. Dodamo želatino in stepamo še 4 minute.
8. korak
Kislo smetano penasto stepemo.
9. korak
Z lopatico zmešajte kislo smetano in maso skute.
10. korak
V ponev za piškote damo četrtino skute. Razporedite jagode.
11. korak
Dodajte preostalo skuto, poravnajte in hladite 12 ur.
12. korak
Po 12 urah se bo torta strdila. Vzemi ga iz kalupa.
13. korak
Od zgoraj ga lahko okrasite, kot želite. Lahko je naribana čokolada, jagoda ali drugi koščki jagodičja.
