Če električnega vafelnika še nimate, potem je čas, da si ga priskrbite, kajti kaj bi lahko bilo bolj okusno za zajtrk kot mehki čokoladni vaflji z rahlim drobljenjem. Recept za kuhanje je povsem preprost.
Potrebno je
- - 150 g pšenične moke;
- - 150 g krompirjevega škroba;
- - 250 g masla;
- - 100 g čokolade;
- - 50 g sladkorja;
- - 4 jajca;
- - 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
- - sladkorni sladkor in čokoladni čips za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Mešajte pšenično moko in krompirjev škrob, nato presejte skozi kuhinjsko sito. Vnaprej odstranite olje iz hladilnika - postalo naj bi precej mehko in plastično. Dodamo mu granulirani sladkor in vanilijev sladkor ter z mešalnikom ali mešalnikom stepemo mešalnik do mehke rahle mase.
2. korak
Dodajte piščančja jajca eno za drugim in vsakič po dodajanju jajca premešajte. Čokolado razlomite na kline, za nekaj minut postavite v keramično skodelico in mikrovalovno pečico. Čokolado vmešajte v maslo in jajčno maso. Ponovno stepemo z mešalnikom.
3. korak
Vlijte mešanico moke in krompirjevega škroba, premešajte, dokler ni gladka. Predgrejte električni vafelj, delovne plošče namažite s sončničnim oljem s silikonsko krtačo za kuhanje. Z žlico delite testo in vaflje pecite, dokler se ne zmehčajo.
4. korak
Gotove vaflje položimo na krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in čokoladnimi žetoni. Postrezite takoj z jutranjo kavo.
