To je preprost in nenavaden recept za pripravo preproste čokoladne torte. Je izredno okusen in lep. Všeč bo vsem brez izjeme.
Recept je zelo preprost, tudi neizkušen moški v kulinariki bo lahko 8. marca ugajal svoji dami. Poleg tega lahko izberete, katero kremo boste uporabili, kislo smetano ali kremo. Skupni čas kuhanja je 2 uri. Aktivni čas kuhanja je 1 ura.
Sestavine:
Za test:
- Predelano mleko ali kefir - 300 g
- Moka - 2 skodelici
- Sladkor - 1 kozarec
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
- Kakav - 2-3 žlice. l.
- Soda - 1 žlička
Za kremo:
Če imate radi kislo smetano:
- Kisla smetana - 400 g
- Sladkor - 1 kozarec
- Maslo -200 g
Če imate radi kremo:
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 300 g
- Mleko - 400 g
- Maslo - 200 g
- Moka - 2 žlici. l (z diapozitivom)
- Vanilin sladkor - 1 vrečka
Za škropljenje - sesekljani oreščki, naribana čokolada ali piškoti.
Način kuhanja:
- Najprej vklopite pečico pri 180 stopinjah.
- Odstranite maslo, da se krema zmehča.
- Priprava testa v to čokoladno torto je zelo preprosta. V eni skledi zmešajte vse suhe sestavine: moko, kakav, sladkor in sodo. In v drugem premagajte vse tekoče: jajca s kefirjem in rastlinskim oljem.
- Stepene tekoče sestavine vlijemo v skledo s suho zmesjo in temeljito premešamo, da postane gladka.
- Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte smetano. Pečemo v pečici 50 minut.
- V tem času začnimo s pripravo smetane. Kisla smetana: zmehčano maslo stepemo s kislo smetano in sladkorjem. Krema je pripravljena.
- Krema: Na štedilnik pristavimo mleko, zavremo. V tem času stepemo jajca s sladkorjem in postopoma dodajamo moko, še naprej stepamo do gladke mase brez grudic. V tej mešanici še naprej stepamo, postopoma vlijemo vrelo mleko. Dodamo vanilijev sladkor in dobro premešamo. Ohladimo na sobno temperaturo in dodamo zmehčano maslo. Dobro premešajte in shranite v hladilniku za 30 minut. Krema je pripravljena.
- Končno torto vzamemo iz pečice, ohladimo in po dolžini prerežemo na 3 kose.
- Na vsako torto izdatno namažite kremo. Vrh torte okrasite s sesekljanimi oreščki, naribano čokolado ali piškoti.
Fantastična čokoladna torta je pripravljena!
