Okusna in nežna torta s prijetnim okusom jagode bo postala pravi okras praznične mize. Iz naštetih sestavin dobite torto za 6-8 porcij.
Potrebno je
- Za pripravo testa:
- • piščančja jajca - 3 kosi;
- • kakav v prahu - 3 žlice;
- • pecilni prašek za testo - 2 žlici;
- • Sladkor - 150gr;
- • Pšenična moka - 100g.
- Za izdelavo želeja boste potrebovali:
- • Jagodni sok ali kompot - 400 ml;
- • Mleko - 400 ml;
- • želatina - približno 40g;
- • Vanilin
Navodila
Korak 1
Najprej je vredno narediti žele. Če želite to narediti, je treba želatino razredčiti z vodo in pustiti, da se piva približno 40 minut.
2. korak
Polovico želatine dajte na ogenj, vendar ne zavrite. Dodamo ga v kompot ali sok, dobro premešamo in ga vlijemo v silikonski kalup s plastjo največ 1 cm in postavimo na hladno.
3. korak
Nato se pripravi piškot. Piščančja jajca zmeljemo s sladkorjem.
4. korak
Dodajte preostale sestavine in zamesite testo.
5. korak
Torta je pečena 20 minut. pri srednji temperaturi.
6. korak
Jagode naribamo.
7. korak
Ohlajene pogače je treba razrezati po dolžini.
8. korak
V pekač položimo en sloj torte. Na to položite malo jagodne kaše. Tudi drugo tortno plast namažemo z jagodami in na prvo položimo z jagodami navzdol.
9. korak
Nato se pripravi mlečni žele. Za to se tudi preostala želatina segreje, vendar ne kuha.
10. korak
Vanilin je treba mešati z mlekom in želatino.
11. korak
Jagodni žele se razreže na koščke in položi na torto, na vrh se vlije mlečni žele in postavi na hladno, da se strdi.
Nežna in okusna torta je pripravljena!
