Omlet je ena najpreprostejših in najbolj znanih jedi. Denverska omleta je njena izboljšana različica. Všeč bo otrokom in odraslim. To je okusna in hranljiva jed.
Omlet je ena najpreprostejših in najcenejših jedi. Stepeno jajce z mlekom je še posebej priljubljeno pri športnikih in ljudeh z aktivnim življenjskim slogom. Zahvaljujoč beljakovinam in ogljikovim hidratom, ki jih vsebuje, je majhen del jedi dovolj za ohranjanje moči skozi ves dan.
Ta omleta bo popolnoma popestrila vaš običajni jedilnik, dobra je pozimi in poleti. Denver omlet je okusna omleta s sirom, čebulo, šunko in papriko.
Za 4 porcije boste potrebovali:
- čebula - 1 kos
- zelena paprika - 1 kos.
- rdeča paprika - 1 kos.
- šunka - 200 g
- 1 žlica rastlinsko olje
- 1 žlica maslo
- jajca - 8 kosov
- mleko - 1/2 skodelice
- 200 g trdega sira
- sol in mleti črni poper po okusu
Način kuhanja:
- Najprej naredimo bencinsko črpalko. Olupite čebulo in papriko, narežite na majhne kocke.
- V majhni ponvi zmešajte maslo in rastlinsko olje, segrevajte, dokler se maslo ne raztopi. Tja nalijte čebulo in poper, solite in med stalnim mešanjem kuhajte tri minute.
-
Šunko narežemo na majhne kocke in dodamo v pekač zelenjavi. Mimo še 3 minute. Snemimo s toplote, medtem ko se preliv ohladi, bomo naredili omleto samo.
image - V tem času jajca dobro stepemo (do bele pene) in vlijemo mleko. Ponovno stepemo z dodajanjem soli in popra.
- Pečico vklopimo pri 200 stopinjah.
- Sir podrgnite na grob ribež, nato dodajte v skledo s stepenimi jajci in mlekom. Tam dodajte poper, čebulo in šunko ter temeljito premešajte.
-
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Namig: če želite, da je vaša omamba iz Denverja puhasta, je bolje, da uporabite majhno, a globoko obliko.
image - V pečico, ogreto na 200 stopinj, damo posodo z omleto. Pečemo do mehkega, približno 20-25 minut.
- Končno omleto odstranite iz pečice in pokrijte z brisačo. Pustimo stati še 10 minut pri sobni temperaturi.
Denverska omleta je pripravljena v pečici. Postrezite za zajtrk, popoldanski čaj ali večerjo.
