Palačinke so okusna, a ne najbolj zdrava jed za naše telo, predvsem pa za postavo. Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v receptu predlagam uporabo ovsene moke namesto pšenične moke.
Potrebno je
- Ovsena moka 5 žlic
- Jajce 1 kos
- Mleko 2-3 žlice.
- Cimet
- Draga
- Rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Zelo preprosto je narediti ovsene kosmiče - vzamemo navadne ovsene kosmiče (ne instant) in jih zmeljemo v mešalniku. Lahko prekinete celotno embalažo naenkrat, jo nalijete v vrečko in jo vrnete nazaj v škatlo, je veliko bolj priročno. Iz takšne moke ni mogoče speči samo palačink. Pečenim izdelkom ga lahko dodamo s samo polovico pšenične moke in nadomestimo z ovsenimi kosmiči.
2. korak
Najprej zmešajte tekoče sestavine - zavijte jajce v mleko in dobro stepite z vilicami. Medtem v ovseno kašo vlijemo cimet (po okusu po lastni presoji), premešamo in nato vlijemo mlečno-jajčno mešanico.
3. korak
Naše testo je skoraj končano. Treba ga je temeljito premešati, da ni grudic (to je pomembno!).
4. korak
Če imate nelepljivo ponev, lahko brez rastlinskega olja. Če ne, ponev poškropite z oljem in položite testo: ena žlica - ena palačinka.
5. korak
Ocvrti so dokaj hitro, v 1-2 minutah. po eni strani vam zato ne svetujem, da se motite, obstaja možnost, da palačinke zažgejo.
6. korak
Ker Sladkorja ne dodajamo (pazimo na sliko!), Uporabljamo med - je veliko bolj zdrav in okusen. V modri skodelici - domač jogurt iz kvašenega testa Viva in mešane maline. Tukaj je tako zdrav zajtrk v 10 minutah!
