Za rojstni dan najstnika lahko spečete torto, na površini katere je nogometno igrišče. Tam bo vse, kar potrebujete - trata iz smetane, kroglica sladke mastike. Iz bele čokolade boste po predlogi naredili vrata z mrežo.
Maslen piškot
Večino časa pri ustvarjanju torte v obliki nogometnega igrišča vzame okras. Toda to je ustvarjalni proces, pomaga se počutiti kot pravi umetnik in kipar. Zanimiva je tudi izdelava testa, peka peciva. Od tega boste začeli ustvarjati slaščičarsko mojstrovino.
Maslen piškot je najboljši za osnovo, tukaj je tisto, kar zanj potrebujete:
- 9 jajc;
- 3 kozarci moke;
- 2 kozarca sladkorja;
- paket vanilin;
- 2 žlički pecilni prašek;
- 1 kozarec kisle smetane;
- 200 g masla.
Za kremo:
- 1,5 pločevinke kondenziranega mleka;
- 600 g masla;
- zelena barvila za živila.
Za vrata:
- 200 g bele čokolade.
Maslo in jajca je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika in hraniti v kuhinji približno 40 minut, nato pa lahko začnete izdelovati testo za torto. V maslo vlijemo sladkor, dodamo kislo smetano, stepamo 3 minute. Jajca stepemo v ločeno skledo, zmešamo jih z metlico. Zmesi masla in kisle smetane dodajte eno žlico naenkrat. Ko je zmes gladka, dodajte še žlico jajčne mešanice. Na ta način maslo zmešamo z vso jajčno maso.
V moko vlijemo vanilin, pecilni prašek, vse skupaj presejemo po široki skledi masla. Testo mešajte, dokler ni gladko. Pravokotno obliko namažite z maslom, vlijte testo, za 30 minut postavite v pečico, ogreto na 185 ° C. Ko površina postane zlata, na sredino skorje nataknite zobotrebec. Vzemite ga ven, če ostane suh, vzemite torto, če ne, pustite, da se speče in po 5 minutah preverite pripravljenost.
Dostavite piškot, ga razrežite na 3 dele, ohladite, v tem času pripravite kremo. Zmehčano maslo stepemo, postopoma mu v majhnih delih dodajamo kondenzirano mleko.
Dekoracija torte
Po želji torte namočite s sladko vodo in začnite zbirati in okrasiti torto v obliki nogometnega igrišča. Prvo torto namažite s smetano, nanjo položite drugo, nato spet kremo in tretjo torto.
Nekaj smetane dajte v slaščičarsko brizgo, z njo pokrijte stranice torte in robove vrha. Naredite prečni trak, skozi katerega prečkate krog - kot na pravem nogometnem igrišču. Kremi dodajte nekaj kapljic zelene živilske barve, premešajte, z njo pokrijte preostali del polja.
Vrata je bolje narediti vnaprej. Na list papirja narišite 4 podrobnosti o vratih - hrbet je v obliki širokega pravokotnika, vrh pa v obliki ozkega. Obe bočni steni sta enaki, izdelani so tudi v obliki pravokotnika, vendar je njen zgornji kot poševen, polkrožen. Šablono položite v prozorno datoteko. Namažite njegovo površino (datoteko) z rastlinskim oljem. Belo čokolado stopite v vodni kopeli, jo dajte v slaščičarsko brizgo z ozkim koncem, obrobite podrobnosti vrat in jih pokrijte z mrežnim vzorcem. Pustite, da se čokolada 3 ure nastavi v hladilniku. Izvlecite, povežite dele s stopljeno čokolado, vrata postavite na svoje mesto.
Iz iste bele čokolade ali mastike slepite kroglico, na njej označite nekaj temnih lis iz temne čokolade. Torto za 3-4 ure postavimo v hladilnik, nato pa jo lahko postrežemo.
