Čaj z pomarančo ima poživljajočo citrusno aromo, prijeten okus in barvo, vsebuje različne vitamine in eterična olja. Odlično se dopolnjuje z mlekom, ingverjem, nageljnovimi žbicami, meto in medom ter deluje tonik in segreva. Kaj je še koristen pomarančni čaj in kako ga pravilno kuhati doma?
Nežen ali trpek pomarančni čaj večina ljudi povezuje z citrusnim okusom in aromo, ki je odgovoren za esencialno oranžno olje, ki ga vsebuje gosta lupina. Prijetna in moteča aroma pomarančnega sadja omogoča, da za nekaj časa odložite tesnobo, se prilagodite pozitivnemu razpoloženju in uživate v tonični pijači.
Lastnosti, koristi in škoda pomarančnega čaja
Oranžni čaj, pripravljen z lupino, rezinami ali sladkim sadnim sokom, pomaga izboljšati razpoloženje, lajša notranje nelagodje in utrujenost ter zavrže negativna čustva. Napitek, ki vsebuje eterično olje, ima naslednje koristne lastnosti:
- antiseptik (koristen pri prehladu);
- regeneracijo;
- tonik (poživlja telo);
- imunostimulacijski;
- pomirjanje živcev;
- protivnetno.
Zaradi vsebnosti antioksidantov, mineralov in vitaminov ta aromatična vroča pijača koristi telesu:
- je odličen antidepresiv;
- upočasni proces staranja;
- pomaga v boju proti različnim boleznim;
- krepi imunost;
- daje osebi dolgoročni naboj živahnosti in dobre volje;
- pomirja živčni sistem;
- lajša stres, utrujenost;
- pomaga v boju proti prehladu v hladni sezoni.
Napitek z okusnim vonjem in prijetnega okusa pa lahko škoduje telesu. Torej lahko velika količina antioksidantov v čaju povzroči motnje v delovanju ledvic in jeter. Tudi ljudje z razjedami in gastritisom si tega čaja ne smejo pripraviti. Poleg tega so citrusi dobri alergeni; uporabljati jih morate v kakršni koli obliki previdno, zlasti za otroke, nosečnice in doječe matere.
Priljubljeni recepti za pomarančni čaj
Obstaja veliko receptov za dišečo in poživljajočo pomarančno pijačo, ker imajo vsi različne okuse in želje. Čajniku lahko dodate nageljnove žbice, meto, svež med, raztopite mleko ali sveže iztisnjen pomarančni sadni sok.
- Z pomarančnimi rezinami. V čajnik dajte 5 žličk črnega čaja, prelijte z vrelo vodo in pustite 3 minute. V vsako skodelico vrzite 1 rezino pomaranče, dodajte 1-2 žlički granuliranega sladkorja. Nalijte infuzirano pijačo, pijte vročo ali ohlajeno.
- Z lupino. Olupite polovico brušene pomaranče, stisnite kašo. Lupino naribamo na drobno rende, v kotliček nalijemo vrelo vodo in pustimo, da se skuha. Nato pijačo precedite in zavrite. V čajnik nalijte žličko čaja iz črnega lista, nalijte pomarančno juho. Vztrajajte 4-5 minut pod pokrovom, pijte vroče, vnaprej dodajte malo iztisnjenega soka za vonj in okus. Po želji lahko v skodelici vmešate sladkor ali malo medu.
- Z mlekom in pomarančnim sirupom. 150 ml mleka zavremo v ločenih posodah in 5 žličk črnega čaja skuhamo v 150 ml vroče vrele vode. Obe tekočini rahlo ohladimo in zmešamo z dodajanjem 150 ml pomarančnega sirupa. Recept je podan za 5 majhnih skodelic, takšno pijačo lahko pripravite za družino.
- Z medom in meto. Skuhajte 2 žlici čaja iz črnega lista. Posebej združite nekaj pretlačenih pomarančnih krogov z žlico tekočega medu, nekaj sesekljanih listov mete. Zmes razdelite na skodelice, prelijte čaj, nekoliko ohlajen v čajniku.
- Z nageljnovimi žbicami. 3 čajne žličke črnega čaja zmešajte z naribano lupinico polovice pomaranče, 2 aromatično nageljnovih žbicami in granuliranim sladkorjem (po okusu). Mešanico prelijte z vrelo vodo, kuhajte pod pokrovom 10 minut.
- Z ingverjem. Naribajte majhno ingverjevo korenino, 10 minut vlijte vrelo vodo v grelnik vode. Tu iztisnite sok iz velikega sadja, premešajte z žlico, pustite, da nekaj minut napolni pod pokrovom.
