Pire krompir je že klasika, včasih pa si želite popestriti jedilnik in pripraviti nenavadno prilogo. Grahov pire s čebulo in koprom je tisto, kar lahko popestri vašo mizo, vsekakor poskusite.
Potrebno je
- - 1 skodelica celega graha;
- - 3 kozarci vode;
- - 5 čebule;
- - kup svežega kopra:
- - 3 žlice. žlice rastlinskega olja;
- - črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Torej, nalijte določeno količino vode v ponev, zavrite, solite. Najprej sperite grah, ga dajte v vrelo vodo. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan - grah naj zavre in postane podoben kaši.
2. korak
Vzemite samo mlado čebulo, olupite, narežite na kolobarje, ni treba tanko rezati. V ponvi segrejte rastlinsko olje, položite čebulo, prepražite. Čebulo lahko začinite s črnim poprom. Pražimo do zlato rjave barve.
3. korak
Nato ocvrto čebulo skupaj z rastlinskim oljem dodajte grahovemu pireju, premešajte. Omeniti velja, da bolj ko ocvrto čebulo dodate, bolj okusno boste dobili pire.
4. korak
Koper sperite vnaprej, pustite, da se posuši na papirnati brisači. Nato zelišča na drobno nasekljajte.
5. korak
Končni grahov pire s čebulo damo na krožnike, potresemo s koprom, postrežemo vroče. Postrežemo lahko s katero koli zelenjavno solato. Če ste pire krompir skuhali kot prilogo za večerjo ali kosilo, potem lahko z njim postrežete poljubno meso na žaru - izkazalo se bo zelo nasitno.
