Če pravilno skuhate pire krompir, se bo izkazal zelo okusen tako sam po sebi kot kot priloga k kakšni lahki jedi.
Potrebno je
- - 1 kg krompirja
- - 2 čebuli
- - 20 ml sončničnega olja
- - 30 g masla
- - 2 žlički sol
- - 150 ml mleka
Navodila
Korak 1
Najprej morate olupiti krompir in ga takoj potopiti v hladno vodo, da ne potemni. Bolje, da ga narežemo na enake kocke, da se enakomerno skuhajo.
2. korak
Nato krompir v rahlo osoljeni vodi skuhamo do mehkega.
3. korak
Medtem ko krompir vre, mu morate pripraviti okusen dodatek v obliki ocvrte čebule. Če želite to narediti, ga razrežite na tanke trakove in med stalnim mešanjem pražite, dokler ne postane prosojen.
4. korak
Iz posode, v kateri je bil kuhan krompir, je treba odcediti vodo in krompir zdrobiti s posebno drobitvijo, dokler ne izginejo vse grudice.
5. korak
Pireju dodajte maslo in vroče mleko, da dobite želeno konsistenco. Namesto mleka lahko uporabite smetano.
6. korak
Pire na hitro premešajte in po potrebi solite.
7. korak
Na pire damo ocvrto čebulo in postrežemo vročo.
