Riblja juha s polpeti ni le zdrava, ampak tudi okusna. Idealen je za tiste, ki sledijo svoji postavi.
Potrebno je
- - ribja juha - 1 l;
- - maslo - 2 žlici;
- - jajce - 1 kos;
- - korenje - 1 kos;
- - čebula - 2 kos;
- - koren zelene - 100 g;
- - bel kruh - 2 kosa;
- - mleko - 1/2 skodelice;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Najprej morate kuhati ribjo juho. Medtem, ko vre, morate mleko vliti v skodelico in vanj namočiti kruh. Ko je juha pripravljena, dajte iz nje kuhane ribe in jih zmešajte z rahlo stisnjenim kruhom. To zmes prenesite v kuhalnik in zmeljite.
2. korak
Olupite in nasekljajte eno od čebule. Nato segrejte ponev in jo v njej med neprekinjenim mešanjem pražite 3 minute. Razbijte jajce in rahlo premagajte. V mleto ribo dodajte stepeno jajce in prepraženo čebulo. Zmes začinite s soljo in poprom ter premešajte. Iz dobljene mase v rokah zvaljajte polpete, katerih premer je približno 2 centimetra.
3. korak
Drugo čebulo in korenček narežemo na kocke. Juho zavremo, po potrebi dodamo zelenjavo ter sol in poper. Kuhajte 10 minut, nato vanjo položite polpete in kuhajte popolnoma enako količino. Ribja juha z mesnimi kroglicami je pripravljena!
