Piščanec V Omaki Marsala

Kazalo:

Piščanec V Omaki Marsala
Piščanec V Omaki Marsala

Video: Piščanec V Omaki Marsala

Video: Piščanec V Omaki Marsala
Video: Piščanec v hitri curry omaki [HITRO KOSILO] 2024, November
Anonim

Piščanec, kuhan z omako Marsala, je videti zelo praznično in apetitno. Meso je sočno in nežno.

Piščanec v omaki Marsala
Piščanec v omaki Marsala

Potrebno je

  • - 2 glavi česna;
  • - 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
  • - 8 filejev piščančjih prsi;
  • - ½ čajna žlička soli;
  • - ½ žličke popra;
  • - 350 g srednje velikih šampinjonov;
  • - 20 ml sladicnega vina Marsala;
  • - 100 g vode;
  • - 25 g koruznega škroba;
  • - 3 žlice. žlice drobno sesekljanega peteršilja.

Navodila

Korak 1

Česen olupite, sesekljajte. Piščanca solimo in popramo. Na namaščen pekač najprej položite česen, nato na vrh prsi.

2. korak

Gobe narežemo na rezine, jih damo na meso in zalijemo z vinom.

3. korak

Pokrijemo s folijo in dušimo približno eno uro v pečici na zmernem ognju. Po piščancu prestavimo na krožnik in pokrijemo, da se ogreje.

4. korak

Vzemite ne zelo veliko posodo, zmešajte vodo, škrob in nalijte na pekač. Dvignite toploto in omako kuhajte, dokler ne postane gosta, približno 10 minut.

5. korak

Piščanca položimo nazaj na ponev z omako in na močnem ognju kuhamo še 5 minut.

6. korak

Postrežemo z gobovo omako in peteršiljem. Kot priloga - riž.

Priporočena: