Sladek kolač je kulinarični čudež, ki izvira iz Amerike, izgleda kot mini torta za eno osebo. Peče se v papirnatih modelčkih, nato okrasi z glazuro, smetano, sadjem, čokolado. Na želeju lahko naredite jagodne piškote, ki jih okrasite z dišečo kremo; težko je zavrniti tako privlačno drobno mojstrovino.
Potrebno je
- Za deset kosov:
- - 2 vrečki želeja;
- - 2 jajci;
- - 1 paket vaniljevega sladkorja;
- - 2 žlici. žlice kisle smetane, sladkorja, moke;
- - 30 g masla;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
- Za kremo:
- - 1 paket vanilijeve kreme;
- - 170 g masla;
- - 1 žlica. žlica žganja;
- - Jagoda.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo, da postanejo puhasta. Dodajte suho mešanico želeja, kisle smetane, zmehčanega masla. Maso pripeljite do gladke mase, dodajte moko in pecilni prašek.
2. korak
Papirnate kapsule položite v ponev za mafine in napolnite 1/3 s testom. Piškote pečemo pri 160 stopinjah 10-15 minut. Cool pripravljeni piškoti.
3. korak
Vzemite zavitek vanilijeve kreme in kremo pripravite v skladu z navodili. Pokrijte s plastično folijo in ohladite na sobno temperaturo.
4. korak
Stepite maslo za smetano, postopoma dodajte končni kremi. Na koncu stepenja dodajte žlico žganja. Krema mora biti gladka in mehka, struktura mora biti stabilna.
5. korak
Pripravljene piškote okrasite s smetano (lahko uporabite slaščičarsko brizgo), svežimi jagodami. Namočite z alkoholom za drgnjenje ali po želji potresite s kakavom v prahu.
