Kislo zelje ima ogromen seznam uporabnih lastnosti. Pomaga normalizirati prebavo in izgubiti težo, nasiči telo z vitamini. Kljub jasnim koristim pa je kislo zelje lahko škodljivo za zdravje, zlasti če ga uživamo v velikih količinah. Kaj vodi k zlorabi tega izdelka in komu je kontraindicirana?
Ljudje z zelo občutljivim prebavnim sistemom z razdražljivim črevesjem naj zavrejo kislo zelje. Kljub dejstvu, da se ta izdelek pogosto uporablja za zdravljenje patoloških stanj prebavil, v nekaterih primerih povzroča resno škodo. Če imate razdražljivo črevesje, lahko po zaužitju takega prigrizka opazite bolečino, krče in dolgotrajno drisko.
Kiselega zelja ne bi smeli uvajati v svojo prehrano, če ste nagnjeni k napenjanju. Uživanje te jedi poveča tveganje za napihnjenost, pogosto riganje, zgago in hudo tvorbo plinov. Glede na to zdravniki doječim materam ne svetujejo uživanja kislega zelja, sicer lahko otrok doživi kolike.
Če ste nagnjeni k edemu, je ta izdelek lahko zelo škodljiv. Kislo zelje zadržuje tekočino v telesu. Poleg zabuhlosti obstaja nevarnost, da naletimo tudi na spremembe krvnega tlaka. Zato hipertenzivnim bolnikom ni priporočljivo, da aktivno uživajo prigrizke zelja.
Previdno jejte takšno hrano za ljudi, ki imajo vnetne procese v ledvicah ali mehurju. Kislo zelje lahko škoduje v primeru peptičnih ulkusov med poslabšanjem gastritisa. Ob povečani kislosti želodca ni priporočljivo jesti veliko kislega zelja, da ne škoduje vašemu počutju.
Kislo zelje zaradi svoje sestave odlično izboljša apetit, a ima hkrati zelo visok glikemični indeks. Pri diabetesu mellitusu je treba to jed uživati v majhnih količinah in ne prepogosto. Ker kislo zelje izboljša apetit in pospeši proces prebave, lahko to privede do nenehne lakote ali nagnjenosti k prenajedanju. To bo na koncu vplivalo na postavo in lahko privede do debelosti.
Pankreatitis v kakršni koli obliki in žolčni kamni so neposredne kontraindikacije za uporabo kislega zelja. Prekomerno uživanje tega izdelka lahko škoduje jetri. Zato je treba takšno jed skrbno uvesti v prehrano za ljudi, ki imajo okvare v jetrih, v tem organu obstajajo vnetni procesi.
Prevelika poraba kislega zelja lahko privede do hipervitaminoze. To je posledica dejstva, da je tak izdelek bogat z različnimi vitamini, zlasti kislo zelje vsebuje veliko vitamina C. Zato obstaja dodatno tveganje za razvoj alergij.
Ta prigrizek bodo morali opustiti ljudje, ki jemljejo zdravila, ki vsebujejo jod in vplivajo na delovanje ščitnice. Dejstvo je, da kislo zelje ovira normalno asimilacijo tega elementa v sledovih v človeškem telesu.
