Ohlapni medenjaki naravnost iz pečice so sanje! Brez kakršnih koli konzervansov in dodatkov je boljšega okusa kot v trgovini. Vsi bodo cenili to sladkost!
Potrebno je
- - jabolčna omaka - 1 žlica;
- - sladkor - 1 žlica;
- - moka - 3 žlice;
- - soda - 1 žlička;
- - vanilin - 1/2 čajne žličke;
- - sol - 1/4 žličke;
- - rastlinsko olje - 1/2 žlice;
- - sladkor v prahu - 3 žlice
Navodila
Korak 1
Ta recept ne zahteva jajc ali mlečnih izdelkov. Najprej operite jabolka in jih olupite. Nato naribajte jabolka. Za medenjake potrebujete en kozarec pripravljene jabolčne omake.
2. korak
V globoki skledi zmešajte jabolčno omako s kozarcem sladkorja. To zmes temeljito premešajte, da se jabolka raztopijo.
3. korak
Presejte tri kozarce moke. V ločeni posodi združite vse suhe sestavine: presejano moko, eno žličko sode bikarbone, ščepec soli, malo vanilije. Premešajte.
4. korak
V maso suhe moke vmešajte jabolčno omako in sladkor. Dodajte pol kozarca rastlinskega olja in ponovno premešajte. Mešanico pustite v hladilniku 1 uro.
5. korak
Po tem času pečico segrejte na 180 C. Na ravno površino vlijte sladkor v prahu. Iz testa zvijemo majhne kroglice, ki jih dobro povaljamo v sladkorju v prahu. Položite prihodnje medenjake na pekač. Ne pozabite najprej položiti folije, papirja za peko ali pekač namastiti z oljem.
6. korak
Medenjake pečemo 20-25 minut. Pripravljenost preverite s suho vžigalico ali lesenim nabodalom. Če pride ven suh, so medenjaki pripravljeni. Medenjaki so zelo zračni, drobljivi in sladki.
