Za ljudi, ki so prešli na vegetarijansko prehrano, je zelo pomembno, da razvijejo recepte in jih spremenijo, da se izognejo uživanju živil, ki jih vegetarijanci ne jedo. Te rozine palačinke so primerne za vegetarijance, saj ne vsebujejo jajc. Hkrati se izkažejo za nič manj okusne, mehke in nežne kot klasične.
Potrebno je
- - 1 velika banana
- - 50 g rozin
- - 100 ml mleka
- - 4 žlice moke
- - sladkor / sol po okusu
- - soda na konici čajne žličke
- - 1 vrečka vanilin
- - rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
Korak 1
Vse rozine predhodno namočite v vroči vodi za 15 minut. V tem času bi moral postati mehak. Nato dobro speremo.
2. korak
Banano olupite in jo zlomite v globoko skodelico. Banano pretlačite z vilicami, da postane gladka in gladka. Je odličen skupni izdelek, ki nadomešča jajca v pecivu. Dodajte mu vanilin, sladkor, sol, sodo in jo napolnite z mlekom. Še enkrat vse dobro premešamo, celo stresemo z metlico.
3. korak
Tekoči masi pretlačene banane in mleka postopoma dodajamo moko in hkrati mešamo z žlico. Sem dodamo tudi nabrekle rozine, da se testo zmeša v enotno konsistenco.
4. korak
Segrejte ponev in nanjo kapnite rastlinsko olje. Palačinke namažemo z žlico, jih oblikujemo v enakomerne torte. Pražite na vsaki strani nekaj minut na zmernem ognju. Pred serviranjem lahko palačinke potresemo s sladkorjem ali prelijemo s kondenziranim mlekom.
