Pečena jajca so veliko manj hranljiva kot ocvrta jajca. Zato jih lahko jedo tudi tisti, ki želijo shujšati. Tako lahko jajcem dodamo številne okusne in zdrave dodatne sestavine, ki vsakič ustvarijo novo jed.
Jajca, pečena v lončkih
Jajca, pečena z zelenjavo v posebnih keramičnih skledah ali lončkih, bodo odlična možnost za obilen zajtrk. Za njihovo pripravo je dovolj, da v vsak kalup razbijete od 2 do 4 jajca, dodajte malo smetane, nasekljan paradižnik, čebulo in zelišča. Vse je treba soliti in postaviti v pečico, ogreto na 200 ° C. Ko se jajca nastavijo na želeno konsistenco, jih lahko vzamemo ven in postrežemo.
Kot dodatne sestavine lahko uporabite tudi katero koli drugo zelenjavo, na primer bučke ali jajčevce, rahlo dušene v ponvi. Gobe, šunka, kateri koli sir, rukola in druge zelenice se bodo dobro prilegale jajcem.
Če pri roki nimate posebnih ognjevzdržnih pripomočkov, lahko jajca pečete v velikem krompirju. V tem primeru ga je treba kuhati v uniformi skoraj do mehkega, nato ga olupiti, prerezati po dolžini na dve polovici in s čajno žličko odstraniti iz vsake sredine. Nato izdelek solite, vanj zlomite jajce, vse potresemo z zelišči in za 10 minut postavimo v ogreto pečico.
Na enak način lahko v zelenjavi spečete jajca. Le da ga ni treba vreti, ampak ga najprej narežite, odstranite sredico, postavite v pečico za 15 minut, nato pa jo vzemite ven, solite, jajce zlomite na polovice zelenjave in ga vrnite v pečico. Posodo lahko potresemo z naribanim sirom in zelišči. Dobili boste obilno, okusno in hkrati ne preveč kalorično kosilo.
Jajca lahko skuhamo tudi v pečici in na debeli rezini kruha. Najprej ga je treba ocvrti v ponvi z olivnim oljem in česnom. Nato vanjo zelo previdno razbijemo jajce in ga za 5 minut postavimo v pečico.
Jajca, pečena v lupini
Jajca lahko spečete v pečici in v lupini. Da bi to naredili, jih je treba oprati, posušiti, z ostrimi in topimi konci preboditi z iglo, da med kuhanjem ne počijo, nato jih položiti na pekač in postaviti v pečico, ogreto na 200 ° C. Če želite uživati v mehko kuhanih jajcih, bo dovolj, da jih pustite kuhati 5 minut, in če želite dobiti trdo kuhana jajca, jih držite približno 10 minut v pečici. V tem primeru jih bo treba nekajkrat obrniti, da se bodo enakomerno pekli.
Jajca, pečena v pepelu, so še bolj okusna. Da bi to naredili, je treba surovi izdelek tesno zaviti v folijo in pokopati v vročem premogu. Po 7-10 minutah jih je že mogoče pojesti. V tej obliki se bodo pomerili celo z aromatičnim pečenim krompirjem.
