Če želite svojo družino in prijatelje razveseliti z okusnim hrustljavim pecivom - specite krtačo. Pripravljen je zelo preprosto in hitro. Ta neverjetno okusna in hrustljava jed se dobro poda k čaju in kavi.
Potrebno je
-
- Moka
- 1 jajce
- sol
- 1 žlica. l. kisla smetana
- 2 žlički vodka
- sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti krtačo, morate gnetiti testo. Če želite to narediti, vzemite skledo, zlomite eno jajce (vedno sveže), dodajte sol, 1 žlico. l. kisla smetana, 2 žlički. vodko, premešajte.
2. korak
Nato začnite dodajati malo moke, zamesite testo, da postane gosto (kot domači rezanci). Testo pokrijte z brisačo in pustite nekaj časa stati.
3. korak
Vzemite valjar in testo razvaljajte zelo, zelo tanko (1-2 mm), medtem ko potresete z moko. Testo narežemo na diamante. Nato morate na sredini diamanta narediti rez in obrniti eno stran skozi to luknjo.
4. korak
Če nimate friteze, lahko uporabite ponev ali ponev. V ponev je treba vliti veliko količino olja (tako da krtača plava), dati na ogenj.
5. korak
Ko olje zavre, v ponev položite nekaj diamantov, tako da bodo razmaknjeni (saj bodo naraščali). Ko je ena stran rjava, jo morate obrniti na drugo stran, dokler se ne razmehča.
6. korak
Pripravljen krtačo damo na večji krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu ali cimetom (neobvezno). Postrezite s čajem, kavo in mlekom. Dober tek!
