Posebnost te pice je v nasprotju z običajno, ki jo strežejo v kavarnah in restavracijah, ta, da je zelo gosta in nasitna ter ne stane toliko. Idealno je za počitnice. Nenavaden okus in nestandardno polnjenje vas bodo počastili kot gostoljubno gostiteljico.
Potrebno je
- - Kvasno testo - 500 g
- - klobasa (rezanje) - 300 g
- - Mleto meso - 250 g
- - vložene kumare - 2-3 kos.
- - jajce - 2 kos.
- - poper (bolgarski) - 150 g
- - Oljke ali oljke - 1/2 pločevinke
- - Paradižnik - 2 kos.
- - Paradižnikova pasta - 100 g
- - začinjena paradižnikova omaka - 50 g
- - majoneza - 50 g
- - sir - 300 g
Navodila
Korak 1
Testo razvaljamo. Ni vam treba, da bi bil pretanek, saj bo nadeva veliko, testo pa se bo zlomilo. Zadostuje 1 cm.
2. korak
Kuhanje nadeva. Jajca skuhamo, olupimo in drobno nasekljamo. Klobaso narežemo na slamice. Kumare v kockah ali krogih, odvisno od velikosti. Papriko nasekljajte na kocke. Oljke ali oljke prerežite na pol. Paradižnik narežemo na rezine. Sir naribamo na srednje velikem ribanju.
3. korak
Testo položite na pekač, upognite robove. Dno prihodnje pice namažite s paradižnikovo pasto, položite plast mletega mesa. Nato vlijemo klobaso, poper, kumare, pokrijemo s plastjo testenin, pomešanih z vročo omako in majonezo. Potresemo z jajci, damo oljke in paradižnik, na vrhu vse potresemo s sirom.
4. korak
Pico damo v ogrevano pečico, pečemo pri temperaturi 220-230 ° C 40-45 minut, dokler ni popolnoma kuhana.
