Pica je okusna in za pripravo enostavna jed. Ljubijo ga tako odrasli kot otroci. Primerno za tiste gospodinje, ki ne marajo dlje časa stati pri štedilniku, in za tiste, ki radi presenetijo svoje gospodinjstvo z nečim novim in nenavadnim.
Potrebno je
- Za test:
- 200-250 gramov moke;
- 200 gramov mleka;
- 1 jajce;
- 50 gramov masla;
- 20 gramov suhega kvasa;
- 1 čajna žlička soli.
- Za polnjenje:
- 1-2 paradižnika;
- 1 srednja čebula;
- 200 gramov mlečne klobase;
- 150 gramov vloženih šampinjonov;
- 250 gramov sira.
- Napolniti:
- 150 gramov majoneze;
- 1-2 jajca;
- Spice
Navodila
Korak 1
Iz predlaganih izdelkov pripravite kvasno testo in ga postavite na toplo, da vzhaja.
2. korak
Paradižnik narežemo na pol obroče, gobe na kocke ali majhne rezine, na drobno sesekljamo čebulo in klobase, sir naribamo na srednje velikem ribanju.
3. korak
Majonezo zmešajte z jajci, dodajte začimbe po okusu, vse močno premešajte z vilicami.
4. korak
Ujemajoče testo razvaljamo v plast, položimo na pekač ali ponev, namazano z rastlinskim oljem, tako da dobimo stranice. Paradižnik, gobe, klobase razporedite po naključnem vrstnem redu, potresite s čebulo. Napolnite vse, začenši od sredine. Po vrhu potresemo z naribanim sirom. Pecite pico 25-30 minut pri 200 stopinjah.
