Pikine polpete na nabodalih so zelo okusna in enostavna jed, ki jo lahko pripravimo v nekaj minutah. Kroglice bodo zagotovo zavzele ponos na vaši praznični mizi.
Potrebno je
- - 700 g ščuke;
- - 2 kosa čebule;
- - 1 kos krompirja;
- - 4 vejice peteršilja;
- - 4 vejice kopra;
- - 1 piščančje jajce;
- - 1 sladka paprika;
- - 12 češnjevih paradižnikov;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - paprika;
- - maslo;
- - rožmarin.
Navodila
Korak 1
Za pripravo nežne mletega mesa uporabite mlin za meso z nastavkom v obliki žara z majhnimi luknjami.
2. korak
Vzemite ribje fileje, krompir, čebulo (1 kos), dodajte koper in peteršilj ter mleto meso.
3. korak
V pripravljeno mleto meso dodajte sol, poper, jajce. Vsebino temeljito premešajte.
4. korak
Roll kroglice velikosti 2-2,5 cm.
5. korak
Preostalo čebulo narežemo na velike kocke. Sesekljajte papriko.
6. korak
Postavite v ločeno skledo in dodajte olje, papriko, sol.
7. korak
Na nabodala izmenično nanizamo kroglice čebule, mletega mesa, sladke paprike in češnjevega paradižnika.
8. korak
Nabodala enakomerno položimo na pekač in v posodo pokapamo s preostalim oljem.
9. korak
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut.
10. korak
Pri serviranju okrasite z vejicami rožmarina.
