Kako Kuhati Domače Kotlete

Kazalo:

Kako Kuhati Domače Kotlete
Kako Kuhati Domače Kotlete

Video: Kako Kuhati Domače Kotlete

Video: Kako Kuhati Domače Kotlete
Video: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. 2024, Marec
Anonim

Če razmišljate, kaj bi skuhali za večerjo, polpete popecite z zelišči in aromo česna. Vaše gospodinjstvo bo to jed cenilo. Okusne in nežne domače kotlete lahko postrežemo s skoraj vsako prilogo.

Kako kuhati domače kotlete
Kako kuhati domače kotlete

Potrebno je

    • 1 kg mesa (teletina ali govedina
    • svinjina).
    • 1 krompir;
    • 1 čebula;
    • 3 kosi včerajšnjega hlebčka;
    • kozarec mleka;
    • 2 stroka česna;
    • sol in poper po okusu;
    • sveža zelišča;
    • krušne drobtine;
    • 100 g maslo;
    • sončnično olje za cvrtje.

Navodila

Korak 1

Meso sperite pod vodo, posušite s papirnato brisačo in narežite na majhne koščke. Krompir olupite in razrežite na 4 kose. Čebulo olupimo in narežemo na 4 kose.

2. korak

Meso hlebčka ločite od skorje. Koščke štruce položite v globok krožnik in jih prelijte s toplim mlekom. Pustite delovati 10 minut.

3. korak

Vzemite mlin za meso. Najprej zmeljemo meso, nato krompir in čebulo. Koščke štruce, namočene v mleku, spravite skozi mlin za meso ali sesekljajte v mešalniku. Vse sestavine združite in zmešajte.

4. korak

Olupljen česen na drobno nasekljamo z nožem ali sesekljamo v mešalniku. Zelišča (koriander, koper, peteršilj) sperite v tekoči vodi in na drobno sesekljajte v mešalniku. V mleto meso dodajte nasekljan česen in sesekljana zelišča. Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom. Mleto meso temeljito premešajte.

5. korak

Za boljšo ohranitev kotletov v obliki mletega mesa, tako da ga večkrat dvignete čez skledo in s silo vržete nazaj. Z rokami oblikujte majhne kotlete, znotraj vsakega kotleta položite košček masla. Potopite jih v drobtine na vsaki strani.

6. korak

Sončnično olje vlijemo v ponev in pustimo, da se segreje. Kolačke nežno položite na vroče olje in pražite na vsaki strani, dokler se ne skorja.

7. korak

Ocvrte patties zložite v ognjevzdržno posodo s pokrovom in za 20 minut postavite v pečico, ogreto na 170 stopinj.

8. korak

Postrezite vroče kotlete. Kotlete lahko postrežemo s poljubno prilogo po vaši izbiri. Dober tek.

Priporočena: