Kako Kuhati Kotlete Na Pari

Kazalo:

Kako Kuhati Kotlete Na Pari
Kako Kuhati Kotlete Na Pari

Video: Kako Kuhati Kotlete Na Pari

Video: Kako Kuhati Kotlete Na Pari
Video: Ну, оОчень вкусные - Мясные Котлеты на пару! 2024, Marec
Anonim

Kotleti so običajna jed za vsako družino. Zelo pogosto jih postrežejo med kosilom ali večerjo. Včasih hladen kotlet postane jutranji sendvič. Običajno testenine ali krompir postrežemo s kotleti, včasih pa namesto priloge postrežemo solato ali hranljivo omako. Ko rečejo kotlet, si ljudje običajno predstavljajo izdelek iz mletega mesa, obstaja veliko sort kotletov. Kotleti, ki jih kuhamo v dvojnem kotlu, so veliko bolj zdravi kot ocvrti. A le redko kdo želi kuhati takšno hrano, saj verjame, da je neokusna.

Kako kuhati kotlete na pari
Kako kuhati kotlete na pari

Navodila

Korak 1

In kaj je kotlet in od kod je prišel? Kotlet v ruski kuhinji ali jeziku pomeni meso v obliki mletega mesa ali polpete. Sodobni kotlet prihaja iz francoske besede côte - rebro, čeprav ima pomenski pomen. Že beseda kotlet je prišla k nam iz evropske kuhinje. Sprva je pomenil kos mesa.

Analizirajmo več receptov za kuhanje na kotlet na pari:

2. korak

Redni parjeni kotleti.

Potrebovali boste: mleto meso 500 gr., Jajce, čebula, zelena čebula, sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava: Jagnjetina je seveda mastno meso, bolje je, da ga poparite, kotleti se bodo izkazali za zelo okusne in sočne! Jagnje se pomaknite skozi mlin za meso, dodajte čebulo. V mleto meso damo jajce, drobno sesekljano zeleno čebulo, poper in sol. Pladnje štedilnika namažite z rastlinskim oljem. Oblikujte pireje iz mletega mesa in jih postavite v štedilnik.

3. korak

Parni dietni kotleti.

Boste potrebovali:

Teletina z malo maščobe, rezina belega kruha, mleko, maslo, zdrob, poper in sol.

Priprava:

Meso narežemo na majhne koščke, v mleko damo kašo belega kruha in pustimo nekaj minut, nato pa pulpo in meso pomaknemo skozi mlin za meso. V mleto meso damo zdrob, maslo, jajce in dobro premešamo.

Da bi mleto meso postalo homogeno, ga je treba premagati na mizi. Na koncu dodajte sol in poper, vse to premešajte in pol ure hladite v hladilniku. Parnik namastimo z maslom. Navlažite si roke in pripravite majhne kocke iz mletega mesa. Kuhati morate približno 20 minut.

4. korak

Parni otroški kotleti.

Boste potrebovali:

Za okus lahko uporabimo piščančji file, bel kruh, mleko, sol, čebulo, baziliko.

Priprava: Lonec z vodo postavimo na ogenj in zavremo.

Urediti morate parno kopel: postavite posebno rešetko, pritrdite gazo nad vrelo vodo. Medtem ko voda vre, pomaknite meso, tja dajte namočen v mleku in čebuli kruh, vse skupaj dvakrat pomaknite v mlin za meso. Dodajte baziliko in sol. Roke navlažite s hladno vodo in oblikujte kroglice, nato pa položite na rešetko. Zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.

5. korak

Poskusite kuhati z različnimi začimbami, ki so vašemu otroku najbolj všeč. Dodate lahko origano ali muškatni orešček.

Priporočena: