Včasih ne morete skuhati polnega obroka. Ribje konzerve bodo postale resnično odrešenje - z njimi lahko skuhate tako prvo kot drugo in celo pito.
Saury pita v počasnem štedilniku
Boste potrebovali:
- konzervirana hrana v olju - 1 pločevinka
- kefir - 1 st;
- jajca 2pcs;
- moka - 2 žlici;
- sončnično olje - 2-3 žlice;
- krompir -1 kos;
- sol -1 / 2 žličke;
- soda -1/2 žličke;
- kis 9% - 1-2 žlički;
V globoki skledi stepemo kefir in jajca, v majhnih delih dodamo moko, zamesimo precej gosto testo (kot za palačinke). Končnemu testu dodajte sončnično olje in sodo, kaljeno s kisom, temeljito premešajte. 1/3 testa damo v skledo multivarka. Krompir operemo, olupimo, narežemo na tanke kroge in položimo na testo.
Konzervirano hrano (saury, skuše, sardele) pretlačite z vilicami in namažite na krompir. Dodate lahko drobno sesekljano čebulo in kuhano jajce, da bo pita bolj nasitna. Preostalo testo položite na nadev in vklopite način "pečenje" za 1 uro. Pripravljenost torte preverimo z nožem ali vžigalico. To torto lahko pečemo tudi v pečici približno 40 minut pri 180 ° C.
Konzervirani kotleti z zdrobom
Boste potrebovali:
- konzervirane ribe - 1 pločevinka;
- jajca - 2 kos;
- zdrob - 4-6 žlic;
- čebula - 1 kos (lahko nadomestimo z zeleno čebulo);
- sončnično olje;
Konzervirano hrano skupaj z maslom damo v skledo, z vilicami pregnetemo do gladke mase, dodamo jajca in temeljito premešamo. V majhnih delih dodajte zdrob in zamesite, pustite 10-15 minut, da zdrob nabrekne. Po gostoti mora biti masa podobna palačinkovemu testu. Ponev segrejemo, olje zavremo, zmanjšamo plin in z žlico razporedimo kocke. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. ti kotleti bodo odličen dodatek k pire krompirju.
Hitra riblja juha
Boste potrebovali:
Za 2 litra pripravljene juhe
- krompir - 3 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- konzervirana hrana - 1 pločevinka;
- sončnično olje - 1 žlica
V vrelo vodo dodajte na kocke narezan krompir. Korenje naribajte na drobnem ribniku, čebulo drobno sesekljajte, dušite 2-3 minute na majhnem ognju in vlijte v ponev. V neprekinjenem mešanju nalijte zdrob v tankem curku. V juho dajte konzervirano hrano (poljubno) (lahko skupaj s tekočino), zavrite 3-4 minute, po potrebi dodajte sol in začimbe. Izklopite štedilnik in pustite, da se 15-20 minut infuzira pod zaprtim pokrovom. Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči.
