Kaša je osnova prehrambene in medicinske prehrane, njihove koristi za telo pa je težko preceniti. Čeprav vsebujejo skoraj samo ogljikove hidrate, njihova uporaba prispeva k temu, da se znebimo odvečne teže, saj gre za "počasne" ogljikove hidrate, ki jih za prebavo porabijo veliko časa. Zaradi tega je kaša zadovoljiv izdelek, ki dolgo časa utiša lakoto.
Prednosti ovsene kaše
Ovsena kaša velja za eno najbolj uporabnih in hranljivih snovi. Vsebuje beljakovine in maščobe ter zapletene ogljikove hidrate in vlaknine ter škrob, zato je nepogrešljiv za tiste, ki imajo težave z prebavili. Zahvaljujoč njej se lahko znebite zaprtja in znižate kislost želodčnega soka. Vsebuje vitamine A, PP, K, E in skupino B, njegova redna uporaba najbolj blagodejno vpliva na strukturo in barvo kože obraza. Poleg tega ovsena kaša vsebuje mineralne soli kalija, železa, joda, magnezija, fluorida, kalcija in mangana, zato jo je treba jesti, če želite močne kosti kosti in dobre zobe.
Njegove koristne lastnosti se bodo v celoti pokazale, če boste zajtrkovali s takšno kašo. Dolgo vam bo dajala občutek sitosti in vam bo pred večerjo zagotovila moč in energijo. Z uživanjem pomagate znižati raven holesterola v krvi in se ne odlaga na stenah krvnih žil, zato je ta kaša izvrstno preprečevanje krvnih strdkov in bolezni srca in ožilja. Ovsena kaša je ena izmed nujnih sestavin za celovito in zdravo prehrano, uporablja pa se tudi kot osnova mono-diete.
Vsebnost kalorij v ovseni kaši
Seveda je energijska vrednost ovsene kaše odvisna od tega, na čem jo kuhate. Pripravljen je tako v vodi kot v mleku. 100 gramov v vodi kuhanih ovsenih kosmičev vsebuje 3 g beljakovin, 1,7 g maščobe, 15 g ogljikovih hidratov in le 88 kcal. Če jo kuhate v mleku, zaradi česar bo veliko bolj okusna, se kalorična vsebnost kaše ne bo veliko povečala - do 105 kcal in še vedno ne bo izgubila svojih prehranskih lastnosti.
Kako kuhati dietne ovsene kosmiče
Ker dolgo kuhamo polnozrnata žita, je najbolje, da ovsene kosmiče skuhamo s kosmiči. Mimogrede, niti skuhati jih ne morete, ampak jih čez noč namočite v vroči vreli vodi in jih zjutraj pojeste za zajtrk. Zjutraj lahko 30-50 g ovsene kaše Hercules prelijete s toplim mlekom in po 15 minutah jo lahko pojeste.
Ovsene kosmiče lahko zavremo tako, da 40 g kosmičev dodamo 200-250 g vode ali mleka in nato to zmes damo za 2 minuti v mikrovalovno pečico. Na običajni pečici bo takšna kaša pripravljena v 3 minutah. Če hujšate, vam seveda ni treba dodajati olja ali sladkorja in ne morete dajati soli. Da pa bo okusna, v kašo vrzite pest rozin ali posušenih jagod, drobno sesekljane suhe marelice in suhe slive.
