Lizike v obliki petelina so najljubša otroška poslastica. Na ulicah lahko včasih kupite peteline iz rok, zelo enostavno jih lahko pripravite doma. Glavna stvar je, da v trgovini poiščete posebne kalupe ali vprašate prijatelje. Ali pa uporabite kovinske modelčke za piškote.
Potrebno je
-
- sladkor
- vode
- barvila za živila
- ponev
- plesni
Navodila
Korak 1
V majhno ponev nalijte beli granulirani sladkor in dodajte vodo. Delež bi moral biti tri proti ena, torej za tri žlice sladkorja - eno žlico vode.
2. korak
Vodo in sladkor segrevajte na majhnem ognju, nežno mešajte z leseno lopatico, da se sladkor hitreje raztopi. Ko se zmes začne spreminjati iz bele v rjavo in začne mehurčati, nehajte mešati. Ko so mehurčki veliki, izklopite ogenj.
3. korak
Zelo hitro, ne da bi se masa ohladila, vlijemo v kalupe, namazane z rastlinskim oljem, in pustimo, da se popolnoma strdi. Če imate kalupe brez dna, jih položite na pecivo. Ko se številke strdijo, jih odstranite iz kalupov. Petelini so pripravljeni.
