Petelini na palicah so najljubša sladkost že od otroštva. To naravno in okusno poslastico si enostavno naredite doma. S pomočjo barvila jih lahko pripravimo tako naravne kot svetle.
Potrebno je
- • 6 žlic. žlice granuliranega sladkorja;
- • 2 žlici žlici l. voda;
- • 1 žlica. l. 9% kis;
- • Rastlinsko olje;
- • obrazec za peteline;
- • Zobotrebci ali majhne lesene palčke.
Navodila
Korak 1
Granulirani sladkor je treba vliti v skleninsko skledo, napolniti z vodo in dati na majhen ogenj. Če želite svetlo barvo, sladkorju dodajte barvilo.
2. korak
Sladkorni sirup kuhamo ob stalnem mešanju z žlico.
3. korak
Ko voda zavre, dodajte kis in nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju.
4. korak
Ko sirup dobi rumen odtenek, morate kapljico sirupa spustiti v kozarec hladne vode. Če se kapljica takoj strdi, je priboljšek pripravljen, lahko ga vzamete ven in vlijete v kalupe. V vsak kalup nalepite palico.
5. korak
Daj v hladilnik, da zamrzne.
6. korak
Ko so petelini trdi, jih previdno položite na krožnik.
