Vložene kumare vsebujejo ogromno hranil in hranil. Po zasolitvi ta zelenjava ne izgubi svojih lastnosti in količina vitaminov v njej se ne zmanjša. Uživanje kumaric lahko prinese določene koristi za zdravje. Vendar je v nekaterih primerih tak izdelek lahko škodljiv.
Kumare se uporabljajo v različnih solatah ali jih jemo naravno. Toda malo ljudi je razmišljalo o tem, kako blagodejno vpliva ta izdelek na telo. Ali, nasprotno, kaj je sposoben škodovati.
Kakšne prednosti imajo vložene kumare
Kumarice so nizkokalorična hrana z veliko vlakninami, železom, fosforjem, magnezijem, cinkom, kalcijem in drugimi elementi v sledovih. Nimajo holesterola in veliko vitaminov, ki pomagajo telesu, da deluje pravilno. Na primer, vitamin C, ki ga najdemo v kumaricah, pomaga v boju proti okužbam v ustih, izboljša pretok krvi v dlesni in preprečuje skorbut.
Kot rezultat fermentacije v kumaricah nastane mlečna kislina. Pomaga pri rasti koristnih bakterij in blagodejno vpliva na prebavo in presnovne procese.
Korist kislih kumaric je, da vsebujejo jod, ki ga naše telo potrebuje za pravilno delovanje ščitnice in srca. Ta element v sledovih pomaga pri obvladovanju stresa, kronične utrujenosti in prispeva k pravilnemu delovanju živčnega sistema in možganov.
Kumarična kumarica ni nič manj koristna kot vložena zelenjava sama. Povečuje apetit, pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, izboljša prekrvavitev in prožnost žil.
Kakšna je škoda vloženih kumar in kdo jih ne sme jesti
O škodljivih učinkih kumaric se pogosto ne govori. Vendar obstajajo kontraindikacije, pri katerih uporaba tega izdelka negativno vpliva na zdravje.
Vloženih kumar ne smejo jesti ljudje z ledvično boleznijo. Razlog je v visoki vsebnosti soli, ki je kontraindicirana pri patologijah tega seznanjenega organa. Poleg tega nenehna uporaba takega izdelka resno škoduje ledvicam in lahko povzroči razvoj bolečega stanja.
Kumare ni priporočljivo jesti, kadar:
- čir na želodcu;
- pankreatitis;
- holecistitis;
- hepatitis.
Za ljudi s hipotenzijo je pomembno, da se spomnijo, da lahko kumarice močno znižajo krvni tlak.
Majhne otroke je treba dati v majhnih količinah.
