Vafljevi zvitki s smetano so odlična možnost za prijateljsko čajanko, priboljšek za otroke ali prigrizek v službi. Pripraviti jih je enostavno in priročno vzeti s seboj. Poleg tega lahko kremo za zvitke iz rezin pripravimo iz najrazličnejših sestavin.
Potrebno je
- za test
- - granulirani sladkor - 200 gramov
- - moka (premium) - 2 kozarca
- - jajca - 4 kosi
- - maslo -250 gramov
- Za pripravo smetane boste potrebovali:
- - ohlajeno maslo - 100 gramov,
- - kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka,
- - orehi ali mandlji - neobvezno.
Navodila
Korak 1
Testo za zvitke iz rezin lahko pripravimo ne samo z maslom, temveč tudi z margarino. Po taljenju katerega koli izdelka, ki ga imate v vodni kopeli, ga lahko uporabite za pripravo okusnih zvitkov iz rezin.
2. korak
Z mešalnikom temeljito stepemo sladkor in jajca. Zmesi dodajte maslo ali margarino in dobro premešajte. Postopoma dodajte moko in prav tako premešajte. Masa mora biti puhasta in enakomerna.
3. korak
Za lažje odstranjevanje vafljevih zvitkov v vafeljniku segrejte vafelj in krtačite z rastlinskim oljem. Testo vlijemo v vafelj v tanki plasti in ga enakomerno razporedimo po ponvi. Da se vafeljina skorja speče, je dovolj nekaj minut.
4. korak
Krema za zvitke iz kondenziranega mleka se pripravi zelo hitro. Maslo stepemo z mešalnikom. Nato dodajte malo kondenziranega mleka in nadaljujte z mešanjem. Masa mora biti zelo občutljiva. Sesekljamo nekaj orehov in dodamo smetani. Z dobljeno kremo napolnite zvitke rezin in postrezite.
