Zakaj bi se mučil lupiti in rezati zelenjavo? Dolgo je in težko. Veliko lažje je kupiti komplet, kjer je vse že olupljeno, narezano na kocke in zamrznjeno. In ni posebej drago. Res je, zamrznjenega korenja ne boste žvečili in ga boste morali tudi nekako skuhati.
Potrebno je
-
- Set zamrznjene zelenjave;
- dodatni izdelki (krompir
- meso
- testenine, odvisno od jedi).
Navodila
Korak 1
Zamrzovanje zahteva toplotno obdelavo, zato imate na voljo tri možnosti - kuhanje, dušenje ali cvrtje. Prva bo odlična rešitev za juho. Če pa imate radi kuhano zelenjavo kar tako, je to tudi možnost. Druga je lahko tudi samostojna jed, še posebej, če je v kompletu krompir ali zelje. Če ne, jih je priporočljivo narezati sami in dodati, da bo veliko bolj okusno in bolj nasitno. Tretja možnost bo odlično cvrtje za mesno jed, pa tudi dodatek testeninam ali rižu. Ste izbrali? Potem pa naprej.
2. korak
Če se odločite za kuhanje juhe, boste najprej potrebovali juho. Poskrbite za tista živila, s katerimi nameravate kombinirati zelenjavo - na primer meso dajte vreti ali samo prevrejte vodo. Če želite kuhati parjeno zelenjavo in ni vključena v komplet, se z njo najprej spoprite. Lahko je krompir ali zelje. Po olupitvi in rezanju jih položite v ponev, pokrijte z vodo in pustite pod pokrovom na dokaj močnem ognju.
3. korak
Zdaj v posodo nalijte potrebno količino zamrznjene zelenjave ali, če se vam zdi bolj priročno, vlijte v posodo neposredno iz vrečke. Nadalje, če gre za juho, počakajte, da se meso in krompir skuhata, v tem času bo pripravljena tudi zelenjava. Če je dušen krompir - se osredotočite tudi nanj. Če gre za pečenko, poiščite zlato barvo in stopnjo pripravljenosti, odvisno od tega, kaj želite doseči. Jed je pripravljena!
