Ta čudovit recept je okusen, zdrav in odličen za postne dni. Ne vsebujejo sestavin, ki jih ne smemo uživati na tešče. Toda od tega se njihov okus sploh ne poslabša. Ovseni kosmiči so odlični za zajtrk ali prigrizek čez dan.
Potrebno je
- - en kozarec ovsenih kosmičev
- - tri kozarce moke
- - 1,5 kozarca vode
- - sol po okusu
- - ena žlica suhega instant kvasa
- - dve žlici rastlinskega olja
Navodila
Korak 1
Če želite iz ovsenih kosmičev pripraviti puste drobtine, morate pripraviti testo. V skledo nalijte toplo vodo. Dodajte en kozarec ovsenih kosmičev in premešajte. Pustite delovati petnajst minut, da ovseni kosmiči nabreknejo. Nato v skledo dodajte dve skodelici moke in temeljito premešajte.
2. korak
Dodajte eno žlico sladkorja in kvasa. Dobro premešajte, pokrijte s čisto brisačo in pustite sedeti trideset minut. V tem času se mora testo dobro prilegati. Ko je testo pravilno, začnite peči puste drobtine. Ta količina zadostuje za osem drobtin 20-25 cm. Puste ovsene drobtine lahko spečete iz polovice testa. Preostalo polovico zamrznite.
3. korak
Iz testa razvaljamo zahtevano količino drobtin in pustimo, da testo vzhaja dvajset minut. Po tem pečemo v ogreti ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Drobljenje položite v ponev in pokrijte. Ko se drobtina zapeče, jo obrnite na drugo stran, tako da ponev pokrijete s pokrovom. Ovseni drobtini se zelo dobro dvignejo, ko pečemo v ponvi.
