Za Ruse je ananas bil in ostaja poslastica, s katero se lahko razvajate ali pogostite z gosti za praznično mizo. Seveda je le svežega zrelega sadja prijetnega okusa, zato si pri razmišljanju, kateri ananas izbrati v trgovini, zapomnite nekaj koristnih nasvetov.
Potrebno je
- - ananas;
- - nož.
Navodila
Korak 1
Vonj ananasa. Vonj sadja "v samem soku" spominja na subtilno jagodno aromo. Sladek sladkast vonj dobi ananas, ki se je začel slabšati.
2. korak
Bodite pozorni na vrh ananasa. Gosta in zelena kaže na svežino sadja. Potegnite notranje liste. Če je ananas zrel, ga je mogoče zlahka ločiti in, če so listi trdno prilepljeni na podlago, to pomeni, da je sadje nezrelo.
3. korak
S prsti pritisnite na ananas in ga preizkusite na trdnost. Hkrati mehka skorjica nikakor ni znak zrelosti, kot bi se morda zdelo, ampak jasen pokazatelj, da sadež zastara. V idealnem primeru bi moral biti ananas zelo čvrst. Trde sadeže lahko kupite tudi, če so prisotni vsi drugi znaki zrelosti.
4. korak
Pobožajte ananas z dlanjo. Dolgočasen zvok govori o zrelosti, zvoneči - da je sadje premalo sočno in je najverjetneje že suho.
5. korak
Idealna barva lupine ananasa je rumeno-rjava. Dovoljena pa je tudi rahlo zelenkasta barva. V slednjem primeru se zavedajte, da je bilo sadje nabrano nezrelo in dozorelo med prevozom. Ananasa ne smete kupiti z močno zeleno barvo, verjetno ne bo dovolj sladek.
6. korak
Ko kupite ananas in ga odnesete domov, lahko z rezanjem sadja zagotovite, da je zrel. Pravilno izbran ananas ima v sebi intenzivno rumeno, sočno meso. Bleda, suha celuloza je pokazatelj nekakovostnega izdelka.
