Ta jed se kuha precej hitro - 20 minut. Število izdelkov se izračuna na porcijo.
Potrebno je
- • Suluguni - 100 g;
- • drobtine za kruh - 20 g;
- • Pšenična moka;
- • malo svežega peteršilja;
- • Paradižnik - približno 100 g;
- • sol;
- • Voda;
- • sladka čili omaka - 10 g;
- • Nekaj listov sveže bazilike.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, zmešajte moko in vodo, dokler gladka. Testo mora biti dosledno podobno želeju.
2. korak
Sir suluguni narežemo na majhne koščke.
3. korak
Potem morate sir povaljati v moki, nato v testu.
4. korak
Svež peteršilj je treba drobno sesekljati in zmešati z drobtinami.
5. korak
Po testu je treba sulugune previdno povaljati v drobtinah.
6. korak
Valjani sir nekaj časa pustimo na krožniku.
7. korak
Paradižnik drobno nasekljamo.
8. korak
Dodamo na drobno nasekljano baziliko, čili omako in premešamo. Izkaže se za čudovito prilogo.
9. korak
V loncu segrejte rastlinsko olje. Ko zavre, vanj damo sir. Da se sir ne sprime, ga lahko malo zamrznete.
10. korak
Ko je suluguni prekrit z zlato skorjo, ga položite na prtiček. Tako se lahko znebite odvečnega olja.
Na krožnik pristavimo prilogo, ocvrt sir in okrasimo s svežimi zelišči.
